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更新情報

お世話になっております。 フードジャーナリストの、はんつ遠藤です‼️ 香川県、岡山県のみなさま、今週もよろしくです😍 RNC西日本放送「TOKYOぐるっと!グルメ」 2022.5/29(日)AM10:40〜 出演:はんつ遠藤、グルメちゃん(CV 真坂美帆さん)
『【テレビ出演】RNC西日本放送「TOKYOぐるっと!グルメ」』の画像

松戸の居酒屋(やきとり)シリーズ、3軒ほどご紹介しましたが おそらく当地で一番有名な居酒屋さんは「大都会」でしょう。 西口の目の前。地下1階。 以前は24時間営業でしたが コロナ禍では10時〜23時の営業になってました。 池袋の「大都会」の系列店です。 店内は広々とし
『【居酒屋】大都会 松戸店(千葉・松戸)』の画像

先日、東京は新橋の「Blood Moon Tokyo design noodles」に伺いました! 錦糸町「錦鯉」プロデュースで、 自家製芝麻醤とブレンド香辛料の効いた濃厚担々麺と、木桶仕込み醤油の中華そばを提供なさってます。 特に評判なのが「汁なし担々麺」と「ジャリチ」(豚の
『【ラーメン】Blood Moon Tokyo design noodles(東京・新橋)』の画像

お世話になっております。 フードジャーナリストの、はんつ遠藤です‼️ 鳥取県、島根県のみなさま、今週もよろしくです😍 テレビ BSS山陰放送「TOKYOぐるっと!グルメ」 2022.5/28(土) AM5:30〜 出演:はんつ遠藤、グルメちゃん(CV 真坂美帆さん)
『【テレビ出演】BSS山陰放送「TOKYOぐるっと!グルメ」』の画像

先日、20年以上愛されてきた「南ばん亭」が東京・中野坂上から落合に移転したと聞き、伺いました! 息子さんの代に変わっていました♪ 看板メニューの「南ばん麺」は、 各種唐辛子などの辛味と溶き卵などの旨味が高バランスで後引く味わい(ふつう、中辛、メチャ辛あり)。
『【麺料理】南ばん亭(東京・落合)』の画像

ときどき、激安のお酒だったり、激安の料理だったり、という居酒屋さんがありますが その両方を備えているところは珍しいです。 千葉は松戸駅東口の目の前にある「いちや」 東口に行ったときに、目に飛び込んできた看板。 生ビール299円、角ハイボール199円、ねぎま50円 (
『【やきとり】いちや(千葉・松戸)』の画像

お世話になっております。フードジャーナリストの、はんつ遠藤です❗️毎週連載「週刊大衆」極うま麺今、発売中の号は東京新宿御苑前で熟成うどん千葉館山で館山サイミン山梨甲府でうどん定食静岡沼津で煮干しラーメン愛知黒川で醤油ラーメン兵庫三ノ宮で鯖ラーメンの6軒よろ
『【連載】「週刊大衆」20220523発売号』の画像

松戸駅は東口と西口があって、こじんまりとしていますが、それぞれにちょっとしたディープな雰囲気も醸し出しています。 「にはちや」は東口。駅からもすぐ。 店内は木目が活きる昔ながらの居酒屋さんといった感じです。 2012年創業みたい。 店名のごとく、メニューの多
『【居酒屋】にはちや(千葉・松戸)』の画像

外観と店内のギャップがある居酒屋さんって、ときどきありますね。 松戸の「大黒」も、そんな1軒。   激安の文字が躍る光景は、 なんというか、最初に見たときはけっこうチャラい居酒屋さんなのかと思いました(大汗) (ガールズバーは、おいておいて) ところが、店内に伺
『【居酒屋】大衆割烹 大黒 松戸本店(千葉・松戸)』の画像

先日、愛知は名古屋の「スパゲッティハウス シェフ 名駅西店」に伺いました! 1986年創業。 「デラックスシェフ(エビフライ&ウィンナー) B(鉄板)」をいただきました。 野菜を煮てペーストにし、牛すね肉などを加えて4日がかりで作成するあんけけソースは、 まさに卓越と
『【パスタ】スパゲッティハウス シェフ 名駅西店(愛知・名古屋)』の画像

お世話になっております。フードジャーナリストの、はんつ遠藤です‼️香川県、岡山県のみなさま、今週もよろしくです😍RNC西日本放送「TOKYOぐるっと!グルメ」2022.5/22(日)AM10:40〜出演:はんつ遠藤、グルメちゃん(CV 真坂美帆さん)
『【テレビ出演】RNC西日本放送「TOKYOぐるっと!グルメ」』の画像

さまざまな店舗でお持ち帰り(テイクアウト)の焼肉丼や焼肉弁当を販売なさっていますが、 僕が今のところ一番好きなのは 「肉のヤマキ商店」 丸亀製麺などを手掛けるトリドールのブランドです。 以前は大手町とかにもイートインもある店舗が存在してましたが やはりコロナ
『【弁当】肉のヤマキ商店(東京・両国)』の画像

お世話になっております。フードジャーナリストの、はんつ遠藤です‼️鳥取県、島根県のみなさま、今週もよろしくです😍テレビ BSS山陰放送「TOKYOぐるっと!グルメ」2022.5/21(土) AM5:30〜出演:はんつ遠藤、グルメちゃん(CV 真坂美帆さん)
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先日、神奈川は鶴ヶ峰の「自家製麺 らーめん くぼ田」に伺いました! 「支那そばや 鶴ヶ峰店」を継ぎ、「くぼ田」として新稼働なさったラーメン店です。 ネット情報では 先代の久保田店主の店を弟の久保田さんが引き継ぎ、、とか書いてあったりしますが、違います。 現在
『【ラーメン】自家製麺 らーめん くぼ田(神奈川・鶴ヶ峰)』の画像

東京の谷中、根津、千駄木あたりは、下町的な良さを生かした、ちょっとした情緒あふれる雰囲気が形成されていて 「谷根千」として親しまれてます。 そしてまた新たなる1軒が、2022年3月31日に誕生しました。 「ねづくりや」 https://nezukuriya.com/ 東京メトロ根津駅一番
『【食堂】ねづくりや(東京・根津)』の画像

先日、熊本のラーメン店「濃厚豚骨 九龍」に伺いました! いただいたのは「黒マー油ラーメン」 通常の2倍量のトンコツを用い、4本の寸胴を駆使して3日かけて仕込むがっつり濃厚スープにびっくりです。 熊本ラーメンも濃厚の流れを感じます!美味しい!!! 黒マー油(焦
『【ラーメン】九龍(熊本・熊本)』の画像

お世話になっております。フードジャーナリストの、はんつ遠藤です❗️毎週連載「週刊大衆」極うま麺今、発売中の号は東京下落合で南ばん麺東京新橋で汁なし担々麺神奈川鴨宮で小田原系ラーメン京都鞍馬口で鶏中華そば愛知名古屋でカレーうどん熊本市で納豆うどんの6軒よろし
『【連載】「週刊大衆」20220516発売号』の画像

先日、神奈川は三浦の「まるい食堂」に伺いました! ひさびさの訪問です♪ 今回のお目当ては「カレー風焼きうどん」 三浦あたりは焼うどんがカレー味のところが多くて、ちょっとしたご当地グルメなのです。 ボリューム&美味で、大評判。 豚肉やニンジン、キャベツ、タマ
『【うどん】まるい食堂(神奈川・三浦)』の画像

テレビ東京「黄金の定食」ご覧いただいてた皆様ありがとうございました! もう、ずいぶん前の感じがします。 時のたつのは早いというか。。。 光陰矢の如し 少年老いて学成り立たずw 全12話、とても面白かったです。 最終話で紹介させていただいたのは「高ひろ」 東京・
『【定食】高ひろ(東京・大山)』の画像

先日、東京は武蔵村山のうどん屋さん「青柳」に伺いました! 建て替えて清潔感&ソーシャルディスタンス万全な店内の雰囲気。 いただいたのは「肉汁ざるうどん 並盛(450g)」 北海道のほか地元、村山の小麦粉も用いた自家製うどんは 足踏み工程も経て、瑞々しさ&むちむ
『【うどん】青柳(東京・武蔵村山)』の画像

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