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更新情報

天然酵母パンや地産地消の野菜などのランチをいただく おはようございます!徳島2泊3日グルメの旅、2日めです。 「O-ba’sh crust」という、「おいしくて安全で毎日食べても飽きない」をコンセプトに焼かれた天然酵母パンのお店があります。今回は、そちらのパンを用いた
『【徳島編】2日め・カフェレストラン(O-ba'sh cafe)』の画像

薩摩地鶏のプレミアムブランド「里っ子地鶏」が味わえる! 「こだわりの地鶏料理専門店があるよ」 そう聞いて連れてこられた、阿波富田駅にほど近い路地にある隠れ家のようなお店が「無玄」。 カウンターと靴を脱いであがる店内は「民芸とモダンの融合」をテーマにした落
『【徳島編】1日め・鶏料理(無玄)』の画像

閑静な1軒家で、先生の作るこだわりケーキをいただく 美味しい中華そばをいただいた後は、ちょっとクルマを走らせて、徳島市内でも、やや郊外へ。 今はカーナビがあるので、住所を入れればお店に辿り着く事は容易な時代。 でも、ちょっとドキドキ。というのは、住所は徳島
『【徳島編】1日め・ケーキ(Cafe de Ruban)』の画像

昭和26年創業の中華そば店はワンタン麺、五目そばなど麺メニュー豊富 JR徳島駅より徒歩約10分、両国橋南詰めより銀座商店街に入りスグのところに、1軒の中華そばやさんがあります。よく、徳島ラーメンという表現をしますが、昭和26年創業なので、ラーメンというより中華そ
『【徳島編】1日め・中華そば(銀座一福)』の画像

こんにちは、はんつ遠藤です。 僕はフードジャーナリストとして各地の様々なグルメを追求しています。 今回は徳島編。徳島県の徳島市へ2泊3日で行ってきました♪ 徳島は熱い県です。阿波踊りは有名ですね。徳島ラーメンも今や全国区の知名度。 なんせ、江戸時代は城下町で
『【徳島編】目次』の画像

いやいや、暑い日でしたね。。 僕は、横浜へ。 午前中は、うどん屋さんの取材&撮影。 そして午後からは、 雑誌、横浜ウォーカー編集部にて 対談。 10月号みたい! いやいや、暑い日でした(^_^;
『横浜ウォーカー』の画像

今日は雑誌の企画で、 牛丼 カレー を、 10品食べ比べ。 けっこう、おなかいっぱいになりましたが、 牛丼とカレー10品食べ比べが終わったら・・・ 完全に勘違いしてたけど、 ハンバーガー20個食べ比べが待ち受けていました。。 必死だった。 4時間
『牛丼カレーハンバーガー』の画像

相変わらず日々の時間に追われ、3連休もずっと仕事です。 でも、かなりメドが立ってきました!遅れているお仕事の方、大変申し訳ございません。 一日が30時間あったら、何とかなるのに。 同情するなら、時間くれーー!!(実はお金でもOK)(*^^*)www あ、今週の週
『【連載】週刊大衆150720うどん』の画像

【裏番組のお知らせw】 お疲れ様です。はんつ遠藤です〜。 僕も1回目で出演させて頂きましたが、裏方で関わっている、深夜ドラマなのに視聴率8%を超えてしまった、マニアにだけオオウケのテレビ番組フジテレビ「ラーメン大好き小泉さん」ですが、本日7月17日(土)23
『ラーメン大好き小泉さん【裏番組】のお知らせw』の画像

横浜みなとみらい。 これから僕がコンサルティングで関わっている飲食企業さんの会議です〜。 締切すぎてる原稿が終わらなかった〜。 超ヤバい〜。。
『横浜みなとみらい』の画像

浜松にあるFMラジオ局K-mixに、 先日、電話出演させて頂いたので、 浜松に来たので せっかくなのでお礼に伺いましたー 南真世アナにお会いしました(*^^*)
『浜松のラジオ局K-mix』の画像

いろいろあって、 急に、名古屋なう。 うどん太門さん 玉ぐすくさん 麺座かたぶつさん と、 今池の深夜。。(^^; 本当にありがとうございましたm(__)m
『名古屋で、うどん太門さんほか』の画像

渋谷のハチ公前に 都電(じゃなかった、玉電みたい。訂正しますー)が設置され、 中が観光案内所に! ラーメンつけ麺「六」の角田さんが 連れてきてくれました(^o^)
『渋谷ハチ公まえ』の画像

今日は、 蕎麦2軒の取材のあとに 大手町で会議、 そして夜は、 大好きなカリスマグルメブロガー集団「だべあるキング」の定例会! 僕は月の半分以上、東京にいられないし、 飲み会みたいのには殆ど参加できないですが、 たべあるキングの定例会に
『たべあるキングの定例会』の画像

昨日は 千葉青年税理士連盟の 第38回総会が船橋で行われ、 多くの税理士さんの前で記念講演をさせて頂きました。 タイトルは「今、繁盛する飲食店の秘訣」。 キチンと講義をすると、 朝から夜までかけても1週間かかる内容を、 わずか1時間半でい
『船橋で講演しました\(^o^)/』の画像

お世話になっております。はんつ遠藤です! 僕も裏方で入っている フジテレビの深夜ドラマ「ラーメン大好き小泉さん」ですが、 1回めの視聴率4.7%、 2回めはなんと8.2%! 深夜なのに(^^) ちなみに「めちゃイケ!」の視聴率を超えましたwww と

秋田3日め 終了! また来ます。 ありがとうございました\(^o^)/
『秋田3日め\(^o^)/』の画像

おはようございます。 秋田2日めです! ホテルは こんな素敵な朝食がついて4600円(税込)、 しかも駐車場無料なんで、 なんの文句もありません(*^^*) 今日もがんばりましょう♪♪
『秋田2日め\(^o^)/』の画像

8時10分に秋田空港に到着。 今日もがんばりましょう\(^o^)/
『秋田1日め\(^o^)/』の画像

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