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更新情報

ついに5月10日、「きら星」(武蔵境)のカップラーメンが出ます。 店主、YOSHIHIRO君にプロトタイプをいただいてきました。 せっかく貰ったので、ご紹介します(*^▽^*) これがその表紙。 「うまいじゃないか。支那そばや佐野実絶賛!! 味の変化がたのしめる
『【試食】きら星(カップラーメン)』の画像

山形のみなさん、こんにちは! ついに「福島のラーメン25杯」が山形でも放映されます。 5月4日(水)10時30分〜11時。山形テレビ 出演は阿藤快さん&はんつ遠藤です。 ぜひぜひご覧下さいマセ(*^▽^*)ゞ

青森のみなさま、こんにちは! ついに「福島のラーメン25杯」が、青森でも放映されマスO(≧∇≦)O 5月3日(火)午後2時〜3時。青森朝日放送。 出演は阿藤快さん&はんつ遠藤です。 ぜひぜひご覧下さいマセm(__)m

明石ラーメン波止場、4月のチェック日のため、明石に行ってきました。 暑かった。。 波止場は5月8日までカレーラーメンフェアー。 おいしそうなカレーラーメンたちを横目で見ながら、 僕は通常のラーメンを。。(それはそれで美味しいんですけど) 先月と特に変

今週の「女性セブン」はラーメン特集。 「有名人が食べてるラーメン31」というタイトルです。 僕も「博多三社塾@東京、鶯谷」を紹介させて頂いております。 本屋さん、コンビニなどで見かけたらよろしくデスウ♪
『【掲載】女性セブン』の画像

今週の「週刊大衆」極うま麺図鑑は、ラーメン特集。 味の三平@札幌、大喜@富山、日の丸軒@芦屋ほか。 本屋さん、コンビニなどで見かけたらよろしくデスウ♪

ついに4県目です。。すごい。。 「福島のラーメン25杯」が、ついに秋田のテレビでも放映されます♪ 4月26日(火)14時〜15時、秋田朝日放送 阿藤快さん&はんつ遠藤、がんばってマスO(≧∇≦)O 電波が届く方、ぜひぜひご覧下さいマセm(__)m

火曜日に東京で仕事があったので、一旦戻り、また日帰りで大阪に行きました。 今日は月1回の「浪花麺だらけ」チェック日。 4月から4店舗が新しくなり、なんともフレッシュな雰囲気。 もともとの「山桜桃」「しばらく」「くじら軒」「めんちゃんこ亭」に加えて、「生

今週の「週刊大衆」極うま麺図鑑は、蕎麦特集。 梵珠庵@青森、奥村@甲府、久良三@名古屋、八雲@神戸、めんや@博多、加辺屋@博多の6軒。 本屋さん、コンビニなどで見かけたらよろしくデスウ♪

週刊大衆のお仕事などがあって、日帰り大阪でした。 まずは「麺屋7.5Hz」。ラーメン屋さん。 ご主人の森さんは、クルマのパーツメーカーに勤務していましたが、ラーメン好きが昂じて独学でラーメン屋さんを始めました。今では直営、FCをあわせて4店舗に成長。大阪の「高

以前にテレビ出演させていただいた「特報!福島のラーメン25杯」(福島放送)の22%という超高視聴率の余波はスゴくて、今度は、新潟でも放送されます。4月16日(土)12時〜13時、新潟テレビ21です。新潟のみなさま、ラーメン大国福島の風を感じ取ってくださいませ♪よろ

今週の「週刊大衆」極うま麺図鑑はラーメン特集! はんなりや@明石、豚珍行@愛媛、鈴木商店@博多などなど。 本屋さんコンビニなどで見かけたらよろしくデスウ♪

今回は共著ですが、また本を出しました。 タイトル:「ヒット食品」人気のカラクリ! 出版社:青春出版社(青春文庫) 定価:522円+税 僕の担当はラーメン、うどん、そばなど。 他の方が書いたところでも興味深いものがたくさんあって、自分でも読んでて楽しいで
『【書籍・執筆】「ヒット食品」人気のカラクリ!』の画像

黙ってましたけど・・・ 4月2日〜9日までハワイ島&オアフ島に行ってきました。 僕の場合、携帯電話もそのまま繋がるし、インターネットも電話代市内無料なので繋ぎっぱなしで、殆ど日本と変わらず。 殆ど仕事先にもいろんな人にも言わないで行って、何食わぬ顔で携
『ハワイに行きました♪』の画像

以前にテレビ出演させていただいた「特報!福島のラーメン25杯」(福島放送)の22%という超高視聴率の余波はスゴくて、今度は、静岡でも放送されます。 4月9日(土)25時〜26時(って正確には10(日)深夜1時〜2時ですね)静岡朝日テレビ、です。静岡のみなさま、

世の中には、いろんなビョウキの人がいます。 たぶん僕もその一人。僕の場合は電話恐怖症(^^; 電話が取れない&かけられないんです。 なので、電話がかかってくると、じっと見ています。 で、留守電にかわって何も入れないで切られると 誰だったんだろう?と悩

柴又に「かなん亭」という甘味処があります。ラーメン、うなぎ、焼き鳥などあらゆるメニューが数百種類もあります。と、聞くとレトルトっぽい匂いがただよいますけど、ここは全部作っているのです。すごいことです。 ルクプルの旦那さんがイチオシのラーメンもいいですが、

仕事柄、ラーメン、うどんその他いろいろな飲食店で取材拒否店を見つけますが、ついに発見。取材拒否のとんかつ屋さん!地元の人を大切にしたいので雑誌の取材を断っているそうです。葛飾区小菅(最寄り駅は綾瀬)の「和泉」さん。 僕は地元関係のお仕事(←いろいろやって

4月9日、浪花麺だらけが変わりマス。 退店した「稲庭養助」「ゆぐち」「たかせ」「マルハシ食堂」の後釜に、 「生粋」「しげちゃん」「とみ川」「天五穀」が入ります。 http://www.namco.co.jp/ftp/mendarake/top.php

今週の「週刊大衆」はラーメン特集。蓬来軒@甲府、田中商店@東京、瓢太@愛媛など6軒紹介。本屋さん、コンビニで見かけたらよろしくデスウ♪

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