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更新情報

宮古島の地下水からできる雪塩を使った洋菓子など いかがでしたでしょうか?宮古島2泊3日グルメ旅。 宮古そばやカフェレストランはもちろん、洋食、割烹と、想像していたよりもずっと幅広いジャンルの料理がありました。そして、食材の良さが、とても光る島でした。 さて
『【宮古島編】番外編:雪塩ばうむくーへんほか』の画像

宮古の食材がふんだんに活きる洋食店 【移転しました】 宮古島2泊3日グルメの旅も、いよいよ最後の1軒となってしまいました。ラストを飾るのは、洋食店『てぃん』。 場所は平良西里の北給油所交差点付近。白壁に赤い扉が、可愛らしい&目立ちます。←こちらからは移転しま
『【移転】【宮古島編】3日め・洋食(てぃん)』の画像

来間島のカフェレストランで、ゆったりウチナータイムを満喫 宮古島の周辺には池間島・来間島・伊良部島・下地島・大神島・多良間島・水納島と7つの有人島があります。2015年1月31日に伊良部大橋が開通したので、池間島・来間島・伊良部島・下地島は、宮古島と橋で繋がりま
『【宮古島編】3日め・森カフェ(楽園の果実 cafe&おみやげ館)』の画像

そういえば1/31の「夕刊フジ」に、私、はんつ遠藤も登場していました。 紙面にも出ていたかは不明。 経済ニュースです。 “浜松vs宇都宮”アツ過ぎるギョーザ対決の裏側 僅差で浜松が王座奪還” http://www.zakzak.co.jp/economy/ecn-news/news/20150131
『【登場】夕刊フジ』の画像

約60年の手作り“島とうふ”を使った料理が味わえる おはようございます。宮古島2泊3日グルメの旅、いよいよ最終日です。 沖縄の郷土料理のひとつに“とうふ”があります。「え?どうちがうの?」と思った皆さん。違うんです。沖縄のとうふは“島とうふ”とも呼ばれ、水分
『【宮古島編】3日め・ゆし豆腐(春おばぁ)』の画像

移転しました 石川県金沢市で営業中 https://www.instagram.com/maru076kanazawa/ 真っ当な割烹料理を、宮古島で 沖縄は本島の他に、約160もの島があります。その中でトップクラスの観光人気を誇る宮古島ゆえ、本州などからの移住組もいらっしゃいます。 そのひとりが、西
『【移転】【宮古島編】2日め・割烹(まる山)』の画像

優雅なリゾートで、至福のピザ&カフェランチを 宮古空港から車で約15分。宮古島の南岸に位置する「シギラリゾート」は、珊瑚礁に囲まれた美しい海を望み、色鮮やかな花々に包まれた広大な敷地を誇るリゾートです。全室に温水プライベートプールを備える最上級ヴィラ「ザ
『【宮古島編】2日め・ピザ&カフェレストラン(スターダストガーデン)』の画像

お世話になっております。はんつ遠藤です。 FUJITSUのポータルサイト「My Cloud」の 2015.02.03「トピックス」に 僕がいつも連載させて頂いている JAL旅プラスなび の、 「ご当地グルメ2泊3日の旅」札幌編 が紹介されました♪ FUJITSUさん、ありがとうございます(*^^
『FUJITSU「My Cloud」トピックスに札幌編が!』の画像

宮古島で珍しく島タコを使った料理を提供 おはようございます。宮古島2泊3日グルメの旅、2日めです。今日は北部を目指してクルマを走らせます。とはいえ、面積約159.22km2。簡単にいえば13km×13kmの正方形で169 km2です。なので、約30分も走ったら、お目当ての場所に着い
『【宮古島編】2日め・タコ丼(すむばり)』の画像

歴史あるリゾートホテルで和中華会席を堪能 宮古島のリゾートホテルの歴史は『宮古島 東急リゾート(2015年5月1日より宮古島東急ホテル&リゾーツに名称変更)』から始まります。今から約30年前の昭和59年創業。しかも建設に着手したのは今から約40年前。というのも、敷地内
『【宮古島編】1日め・ホテルディナー(東急リゾート やえびし)』の画像

製麺所直営ならではの、高レベル宮古そば 沖縄に来たら、「そば」(いわゆる沖縄そば)は欠かせませんね。でも、地域によって、そばは特徴が違います。宮古島には「宮古そば」が存在します。 そう聞いて訪れたのが、平良公設市場近くの『じんく屋』。地元の有名な久松製麺
『【宮古島編】1日め・宮古そば(じんく屋)』の画像

看板すらない一棟型ヴィラのレストランは、まさに隠れ家 2015年1月31日、宮古島と伊良部島を繋ぐ伊良部大橋が開通しました。日本の無料で通行できる橋としては最長の、全長3,540m。今までは宮古島の平良港から伊良部島の佐良浜港まで、フェリーで行かねばならなかったのが
『【宮古島編】1日め・ホテルランチ(ヴィラブ リゾート レストラン)』の画像

こんにちは、はんつ遠藤です。 僕はフードジャーナリストとして各地の様々なグルメを追求しています。 今回は宮古島編。沖縄県の宮古島へ2泊3日で行ってきました♪ 人口約55000人の宮古島市は、2005年(平成17年)に平良市と宮古郡伊良部町・上野村・城辺町・下地町の5市町
『【宮古島編】目次』の画像

お世話になっております。はんつ遠藤です。 毎週連載させて頂いている 「週刊大衆」極うま麺 本日2015.02.02発売(一部は明日もしくはあさって)号は、 全国のおいしいラーメン屋さん6軒。 雲呑美(千葉・松戸) ラーメン食堂えだぐち(東京・西新井)
『【連載】週刊大衆2015.02.02極うま麺・ラーメン』の画像

お世話になっております。はんつ遠藤です。 僕が名誉館長をしている、全国7大ご当地やきとりのテイスティングパーク「全や連総本店 東京」(東京サンケイビルB2F)は、 バレンタインデー&ホワイトデー企画として、特別メニュー「チョコやきとり」を 2月2日(月
『チョコやきとりby全や連総本店 東京』の画像

お世話になっております。 はんつ遠藤です。 今、発売中の「週刊プレイボーイ」  2015年うどんチェーン店戦争の行方  という記事で いろんなコメントをさせて頂いております〜 本屋さん、コンビニで見かけたらよろしくです(*^^*)
『週刊プレイボーイ』の画像

僕は海外旅行雑誌のライターだったからか、いつ死んでも仕方がない、という気持ちが染みついています。 海外では、日本じゃ考えられないような危険が伴います。 あの、イスラム国がらみで、トルコの現地コーディネーター、高谷一美さんが事故で亡くなりました。 まだ46
『【訃報】高谷一美さん』の画像

19時からのテレビ朝日系列「お試しかっ!」をご覧の皆様 ありがとうございました!! いろいろ、連絡、来ます(*^^*) そんな中、 昨晩は、大阪で開催された、 うどん屋さん、業者さんなどの 新年会に出席させて頂きました。 取材でお伺いさ
『関西うどん新麺会2015』の画像

お世話になっております。はんつ遠藤です。 明日、テレビ出演させて頂きます。 テレビ朝日系列「お試しかっ!」2015.1.26(月)19:00〜19:54(全国放送) もしもの1週間〜うどん、そばを毎日3食食べ続けたら体重と体はどうなるのか? うどんとそばを毎日3食食べ続けたらど
『【テレビ出演】テレビ朝日お試しかっ!』の画像

素敵な逸品が勢ぞろいの、 ぐるなび「ippin」に 愛媛は松山「山田屋」の 「山田屋まんじゅう」を 紹介させて頂きました! 創業、慶応3年。 江戸時代から一子相伝♪  すごいー おいしいです。 ぜひぜひ(^^) http://r.gnavi.co.jp/ippin
『ippin「山田屋まんじゅう」』の画像

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