お世話になっております。 はんつ遠藤です〜 今、発売中の「東京ウォーカー」は 食堂特集♪ それとは別に、僕が日清のカップ麺「担々麺」を紹介しています！ 本屋さんコンビニで見かけたら、よろしくです♪♪ それにしても、今回の東京ウォーカーは、
更新情報
【本日オープン】日清ラ王 袋麺屋 阪急梅田店
そういえば昨年夏くらいに、汐留でシークレットラーメン店のイベントがありました。 どこが作っているか分からないスタイルで、 ハーフサイズの麺と、スープという、ほぼ素ラーメンを提供。 僕も伺いました〜。 面白かった♪ http://hants.livedoor.biz/archive
テレビロケで神奈川でした
いやいや、昨日は大変で。 ハンバーグ、ピザの取材のあと、 18時から、大手町で、ご当地やきとりエンターテインメント施設「全や連総本店 東京」の広報会議。 21時半ごろ終わるも、 川越に移って、上記施設のWebサイト関係の会議。 終わったのが午前3時。。
名古屋でした
昨日は朝8時すぎの新幹線で、大阪から名古屋へ。 うどん、蕎麦、沖縄そばの取材＆撮影でした！ 名古屋は独特の食文化と言いますが、 今回の３軒は、正統派というか、王道のスタイルでしたねー みなさんの笑顔がステキでした。 そして夜に東京へ。 あ、そうそう
大阪でした
昨日は朝８時すぎの新幹線で、東京から大阪へ。 うどん、そば、ラーメンの取材＆撮影でした。 特におもしろかったのは、東部市場内にオープンした「のりちゃん」。 鴨つけ麺なんですが、麺が三種盛りがあって、蕎麦、うどん、中華麺（笑） 全部、つけ汁に合うから
好きな音楽：yui
以前というか、 10数年前は、結構ヒマで、 試写会ＭＬ（メーリングリスト）にも入ってたりして、 年間数百本、映画を見てたりしてたんですよね。 でも、最近は、 もう、ホントに時間がなくて、 映画はおろか、ドラマすら、全然見れない。 どのくらい見れ
東京取材日和
今日の東京は、良い天気でしたね。 寒かったですが、スカっとした一日でした。 建国記念日でしたね。 祝日なので、お休みの方も多かったでしょう。 僕らの仕事は土日祝は関係ないので、 今日も取材に。 東京で、うどん＆ラーメン。 渋谷に先月に出来たばかり
DIMEに載りました〜
お世話になっております！ はんつ遠藤です〜 ただいま発売中の「ＤＩＭＥ」（小学館）は ラーメンの特集もあります♪ 僕は、関西のラーメントレンドについて、いくつかご紹介させて頂いております！ 本屋さん コンビニなどで見かけたらよろしくです（＊＾
【ラジオ出演】本日J-WAVE「GOLD RUSH」
おはようございます！ はんつ遠藤です〜 本日、２月８日(金) ＦＭラジオ出演します。 Ｊ−ＷＡＶＥ 81.3MHz 「ＧＯＬＤ ＲＵＳＨ」 アンジャッシュ渡部建さんの番組です。 僕の担当は、16:40〜16:55 テーマは…… 今、再燃している喫茶店に
食べようびに載りました！
お世話になっております。 はんつ遠藤です〜！ 今、発売中の 料理雑誌 「食べようび」3月号にて 明星の袋麺を使った、 創作ラーメンのレシピを 紹介させて頂いております(^-^)/ レシピのお仕事は 特に嬉しいです〜(^^) ぜひ、ご覧下さい(^-^)/
月島･豊洲Walkerに載りました
お世話になっております。 はんつ遠藤です〜！ 今日はお仕事で有楽町の無印良品のカフェへ。 終わってから、ちょっと１軒、ラーメンやさんに寄って、戻りました。 クルマなので雪が心配でしたが、 まぁ、ほぼ雨で、良かったというか、なんというか。。
山形テレビロケ
３日〜５日まで 山形テレビに今年も呼ばれて、 「われらラーメン王国２０１３」のロケに行ってきました！ パンチ佐藤さん 熊谷アナ 飯塚アナ と一緒でした♪ 昨年は２７．９％という超驚異的な視聴率でしたが、 今年はどうなるかな〜？？ 今回は超感動的なラ
【福岡編】【番外編】BAR(梅ノ香)
女性オーナーのBARで、しっぽり 福岡グルメの旅、いかがでしたでしょうか？ さて、今回の番外編はＢＡＲのご紹介。 場所は、福岡市営地下鉄天神駅より徒歩約３分。 昭和通りから北へちょこっと入ったところに、木下ビルは、あります。 エレベーターで５Ｆへ。そこが「Ｂ
【福岡編】3日め・居酒屋(白水)
空港前に立ち寄りたい名物居酒屋 いよいよ福岡グルメ旅もいよいよラスト。 福岡空港へと向かいます。 そして最後のお店は、福岡空港前にある「白水」。 福岡空港の前に大きな看板が並んでいるあたりと言えば、お分かりでしょうか？ 僕もレンタカーを借りる際、何度もお店
【閉店】【福岡編】3日め・おでん(すぎのこ)
名物とうふ飯とおでんに舌鼓を打つ 九州新幹線全線開通にともなってオープンしたＪＲ博多駅直結の複合商業施設「JR博多シティ/アミュプラザ博多」。その９F１０Fのフロアーに「シティダイニングくうてん」があります。和食、洋食、中華、カフェなど、こだわりの飲食店が軒
【閉店】【福岡編】3日め・ハンバーグ(Linden Baum)
ヨーロッパ的雰囲気で味わうランチハンバーグ おはようございます！ 福岡３日め。いよいよ最終日です。 九州一の大都市である福岡市ゆえ、本当に様々な地に様々な美味なる料理が満載。 初日は赤坂、天神。 昨日は中洲、西中洲。 そして今日は博多駅から福岡空港あたりを食
【福岡編】2日め・ラーメン(海鳴)
重層型とんこつに博多ラーメンの進化を知る 福岡グルメ旅。２日めも夜を迎えました。 先ほどはうどんを頂きましたが、今度は同じ麺つながりで、ラーメン。 博多といえばラーメンは、外せない有名ご当地グルメですねぇ。 当然に店舗の数も多いです。 昨今は塩や醤油など、
【福岡編】2日め・うどん(しん田)
ダシの旨み、麺のしなやかさ。福岡のうどんは優しさ溢れる 昨今は讃岐うどん全盛です。全国各地で「讃岐」の看板を掲げたうどん店が、ずらり。 でも、福岡は違います。 そこには独特のうどん文化である「博多うどん」が。 せっかく福岡にいるのですから、地元で評判のう
【福岡編】2日め・キジ焼弁当(藤よし)
福岡やきとり半世紀。店名の由来も聞いてみた♪ おはようございます！福岡２日め。 昨日は赤坂、天神を食べ歩きましたが、 今日はそれよりやや東側の、中洲、西中洲をウロウロ。 まずは西中洲にある「藤よし」へ向かいます。 この界隈は古くから料亭や割烹料理店が多い地
【閉店】【福岡編】1日め・屋台(俵ちゃん)
福岡の夜は、やっぱり屋台 福岡グルメ旅１日めも、夜になりました。 福岡の夜と言えば、屋台。 屋台は全国各地にありますが、そのほとんどは移動型。 もしくは、最近は屋台村のように、常設型も増えては、きました。 でも福岡の屋台は、違います。 昼間は一定の場所に保
