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更新情報

ボリュームたっぷりソースカツ丼で大満足 福井のご当地グルメといえばソースカツ丼は外せません。そこで今回は1973年(昭和48年)創業の有名レストラン『ふくしん』へ。福井市高木中央で、最寄り駅のJR北陸本線森田駅から2㎞ちょっと。歩くと約30分。福井駅からバスで高木中
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【福井編2】3日め・ソースカツ丼(ふくしん)』の画像

はんつ遠藤の北海道ラーメンリレーin岐阜高島屋も、本日から第13弾「札幌ラーメン北一」北海道札幌市にお店を構える人気店❗️愛知の八丁味噌を使用したコクと香りが楽しめる「赤みそ」と京都の西京味噌を使用したまろやかな味わいの「白みそ」、そして「焦し醤油」「鶏塩」
『【岐阜第13弾】岐阜高島屋:はんつ遠藤の北海道ラーメンリレー「札幌ラーメン北一」』の画像

気軽に味わえるソースカツ丼、それがサバエドッグ 名物料理は着席型で味わうタイプも多いです。福井のソースカツ丼もしかり。でも、それが手に取って気軽にいただけると聞き、向かったのが鯖江市の『ささき』。 1948年(昭和23年)創業の精肉店ながら、60年以上もお弁当な
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鯖ンバ、愛は勝つ丼などの創作も美味しいレストラン 福井県は広いです。北はあわら市から東は大野市、西は高浜町まで。そんな高浜町の一歩手前、小浜市まで来てみました。日本で最初に象が上陸した地、人魚伝説、若狭塗など様々な顔を持ちます。そんな小浜市で大評判なレス
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福井県唯一の「真のナポリピッツァ協会」認定店! 今でこそ全国にナポリピッツァの専門店がありますが、30年前から続いている店舗は数少ないです。それが坂井市の『バードランド』。 ナポリで1984年6月に創立した「真のナポリピッツァ協会」の福井県唯一の認定店。 小
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三國バーガーを味わい、かつての賑わいに思いを馳せる 日本海に面する小さな湊町の三国。歴史は古く、三津七湊のひとつとして知られ、今も独特の文化を色濃く残しています。江戸中期から明治初期にかけて商湊として栄華を極め、大正以降は越前カニなどの漁湊、そして農作物
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大正14年創業の大きな油あげを求めて、竹田に向かう さまざまな名物料理のある福井県の中で、最近話題のひとつが油あげ。なにせ大きい。それを求めて山間の静かな村、丸岡町竹田にある『谷口屋本店レストラン』に向かいました。この辺りにはかつて、豊原寺という泰澄大師が
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餅料理を通じて、餅文化や池田の食文化を伝える 福井県池田町。こちらでは昔からおいしい水と豊かな自然の中で育てられた餅米を使って、いろいろな餅料理が食べられてきました。 そこで誕生したのが『おもちの母屋』。池田町のまん中。「まちの駅」の道路向かいに位置する1
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【福井編2】1日め・おもち料理(おもちの母屋)』の画像

創作塩ラーメンに梅干し&山葵の斬新さにびっくり 日本百名山のひとつである、荒島岳などの雄大な自然に囲まれた大野市は、水と食に恵まれた地。400年以上前の江戸時代には織田信長家臣の金森長近により大野城が建築され、城下町として栄えました。 そんな大野市にはJR九
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お世話になっております。はんつ遠藤です🎵毎週連載「週刊大衆」極うま麺🎉今、発売の号は北海道・札幌でもりそば北海道・室蘭で鴨焼せいろそば千葉・成田で十割ざるそばと天ぷら東京・大久保で冷麺神奈川・横浜で油そば愛知・名古屋でかき揚げ丼とそばの6軒です‼️よろしく
『【連載】「週刊大衆」極うま麺 20190902発売号』の画像

こんにちは、はんつ遠藤です。 僕はフードジャーナリストとして各地の様々なグルメを追求しています。 そんな僕が、JALに乗って全国各地様々な場所へと伺います。 題して・・・ JAL×はんつ遠藤 コラボ企画! 今回は福井編。大野市、坂井市、池田町、小浜市、鯖
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お世話になっております。はんつ遠藤です❗️ 今、発売中の「週刊プレイボーイ」で、吉野家の特撰すきやき重についてお手伝いさせて頂いております🎉 よろしくです😃
『【登場】週刊プレイボーイ 20190828発売号』の画像

お世話になっております。はんつ遠藤です❗️毎週連載「週刊大衆」極うま麺🎉今、発売中の号は北海道函館で塩ラーメン宮城県仙台で塩そば山形鶴岡で中華そば東京蓮沼で鯵煮干し中華そば東京東尾久で塩そば大阪堺筋本町で中華そばの6軒です🎵よろしくです😃
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毎週連載「週刊大衆」極うま麺❗️今、発売中の号は山形・鶴岡で肉うどん山形・新庄で武蔵野うどん東京・新宿で創作うどん愛知・名古屋でもつ煮込みうどん兵庫・西宮で讃岐うどん大阪・蛍池で肉釜玉うどんの6軒です🎉よろしくです😃
『【連載】「週刊大衆」極うま麺 20190816発売号』の画像

【テレビ出演のお知らせ】 お世話になっております。はんつ遠藤です🎵 毎月レギュラー出演させて頂いてるスカパー!旅チャンネル「TOKYO!ぐるっとグルメ」 8月は品川です🎉 定番グルメ2軒 常連グルメ2軒 はんつのもう一品1軒 お土産1軒 初回放送は08/11(日)10:30〜11:0
『【レギュラー出演】スカパー!旅チャンネル「TOKYO!ぐるっとグルメ」第7回:品川編』の画像

お世話になっております。はんつ遠藤です🎵 毎週連載「週刊大衆」極うま麺🎉 今、発売の号は 北海道札幌で鶏白湯ラーメン 新潟小千谷で辛いつけ麺 岩手盛岡で無化調中華そば 山形新庄で鶏白湯ラーメン 千葉富里でこってり中華そば 東京亀有で淡麗醤油ラーメン の6軒です‼️
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