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更新情報

上海空港からリニア&地下鉄を乗り継いで約1時間。 人民広場駅の隣、曲阜路駅直結のデパート大悦城に到着しました。 地下からずっとつながっていますが、せっかくなので地上に。 最高気温30度くらい。上海の夏も暑いですが、37度の東京よりは過ごしやすいです(汗) (ちなみに
『【上海2泊3日の旅201807】1日め:上海拉麺競技館』の画像

半年ぶりに上海に来ました🎵 数十分かかってた入国が自動化されて、一瞬で入国‼️ そしてリニアで都心に向かってます。300㎞/h 速い🚅 【上海2泊3日の旅(201807)】目次に戻る http://hants.livedoor.biz/archives/52130589.html
『【上海2泊3日の旅201807】1日め:入国』の画像

お世話になっております。 はんつ遠藤です! 半年ぶりに上海に行ってきました。 相変わらずの光景でしたが、常に進化し続けていてびっくりです。 ていうか、いろんな事がありました 1日め:入国 http://hants.livedoor.biz/archives/52130588.html 1日め:上海拉麺競技

お待たせしました‼️ なんか妙に随所で盛り上がっている大井競馬場のイベント「東京肉合戦」ですが、 前半(7月30日〜8月3日)のイベントスケジュールが出ました🎵 僕は7月30日(月)18時〜18時15分のステージに出演🎉 MC:フォーリンデブはっしーさん 出演:田中里奈さん
『【出演】東京肉合戦:前半イベントスケジュール出ました!』の画像

昨日は取材&撮影で八丈島に行きました❗️アットホームで素敵な島でした🎵本日朝9時の飛行機で羽田空港に戻りました。今度ゆっくり伺いたいです😃
『八丈島に行きました』の画像

フレンチ仕込みの深い味わいの海老スープ 先日、神保町の「海老〇(えびまる)ラーメン」に伺いました! いただいたのは「元祖海老丸ラーメン」。 僕の時は、ロブスターの殻とみそを贅沢に使い、フランス料理仕込みの技術で創りあげたオマールヴィスクスープで、濃厚な深い
『【東京】神保町・海老〇(ラーメン)』の画像

お世話になっております! はんつ遠藤です♪ 毎週連載「週刊大衆」極うま麺 今、発売の号は 宮城のご当地やきそば 仙台のお洒落系そば 山形駅近の冷たい肉そば 福島・郡山の正統派だけどなぜか洋楽が流れるそば 東京・世田谷で10年の夏季限定創作そば 東京・足立で人気の個
『【連載】週刊大衆 20180714発売号』の画像

【注】画像、人によっては怖いかもなんで、閲覧は自己責任でお願いします〜m(__)m 僕はフードジャーナリストなんで、食に関わる様々な事を知っておかねば。 中でも、一度は通らないといけない道。 それが屠殺(とさつ)です。 そして今回、ご縁があり、やきとりの老舗「伊勢
『鴨の屠殺体験してきました!』の画像

今日は大阪で取材&撮影→名古屋で取材&撮影→東京で会議でした! 毎日暑いですねー 暑いの大好きなんで嬉しい♪ 明日もがんばりましょう\(^o^)/
『大阪→名古屋→東京』の画像

兵庫は尼崎で、感動しました。 高校の同級生の松崎クン。 早稲田大学→西松建設。 エリート路線を20年。 が、なぜか高知でダイビングショップに勤め、 兵庫県の阪神尼崎で、カフェレストランを3月にオープン!!! スゴスギル!!! 感動しました。まっちゃん、ありがとう\(
『尼崎で旧友に会う』の画像

本日7月11日はラーメンの日! ‪立川のラーメンスクエアで行われたイベントに出演してきました その模様はyoutubeで配信中です\(^o^)/ ‪ https://www.youtube.com/watch?v=0SvD7U-1x5I‬
『ラーメンの日イベント出演』の画像

先日、兵庫は芦屋の「ラーメン庵」に伺いました♪ 芦屋の国道2号線沿いに店を構えて29年。まさに芦屋市周辺ラーメン店のけん引役です! 鶏やトンコツ、野菜などをじっくり煮込んだスープに、長年のファンも多いですね。 一番人気は「こく醤油」 ヒレ肉も醤油だれに合
『【兵庫】芦屋・庵(ラーメン)』の画像

毎週連載「週刊大衆」極うま麺。 今週の7/9(月)発売号は、 宮城、埼玉、東京、鳥取のラーメン6軒♪ よろしくお願いいたします!
『【連載】週刊大衆 20180709発売号』の画像

先日、兵庫は武庫之荘の「かすみ亭」に伺いました♪ 国産の石臼挽きそば粉を用いたそばに、サバ節や仕上げの花カツオなどが香るツユ。 “あぶらかす”の入る「牛かすそば」が珍しいですね。 かすうどんじゃなくて、かすそば。 夜は淡路島の地鶏を用いた「鳥の酒蒸し」「
『【兵庫】武庫之荘・かすみ亭(そば)』の画像

先日、福岡は警固の「たっちゃん」に伺いました♪ ホルモン料理店で経験を積み、独立。昼から新鮮なホルモンを用いた料理や一品料理で、アルコールも楽しめます! 牛テールベースで、小腸やシマチョウなど4種類のもつと豚バラ肉も入った野菜たっぷり「もつチャンポン」も
『【福岡】福岡・たっちゃん(ホルモン&ちゃんぽん)』の画像

マツコ&有吉かりそめ天国のロケなう❗️ やっぱり、おいしいですね〜🎵 5回目の出演です😃 (怒り新党からだと8回目) これからテレビ朝日 そしてまたロケ❗️ 終了予定21時半🎉 楽しい〜〜🎵 がんばりま〜す‼️😃
『【テレビ出演】マツコ&有吉かりそめ天国』の画像

伝統と上質な手延べそうめんを味わう至福のひととき 先日、奈良県桜井市の『三輪山本』に伺いました! 創業300年。手延べ素麺など麺類の製麺〜販売、飲食をてがける企業です♪ 併設のお食事処では、3年物で約1㎜の細くてもコシのある手延べそうめんをにゅうめんで提供
『【奈良】桜井・三輪山本(そうめん)』の画像

つけ担々麺のほか、鶏清湯の雲吞醤油らーめんなども 先日、『さんしょの木』に伺いました♪ 『せたが屋』グループのネクストブランド。 珍しき「つけ担々麺」は、まず自家製麺を山椒がアクセントの特製担々肉味噌で味わい、途中から別添えの濃厚旨辛スープで、つけ麺とし
『【東京】新宿御苑前・さんしょの木(ラーメン)』の画像

お世話になっております❗️ はんつ遠藤です🎵 大井競馬場でイベントやるっす😃🎉 東京肉合戦❗️❗️❗️ とりあえず7/30(月)は僕も行くので、みんなで、肉&ビールで泥酔しましょう🎵😃 なんと競馬も可能です(当たり前)😆 参加者募集🎵🎵 費用:各自(自己責任)💦😅 http:
『【イベント出演】大井競馬場「東京肉合戦」』の画像

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