先日、東京は池袋西口の洋食やさん(定食やさん)「ミトヤ」に。 もともと池袋東口に「キンカ堂食堂」という洋食屋さんがあって、 「キンカ堂食堂」から独立したのが「キッチンABC」 「キッチンABC」から独立したのが「洋包丁」 「洋包丁」から独立したのが「ミトヤ」
更新情報
【担々麺】下北沢 金威 (東京・下北沢)
先日、東京は下北沢の「下北沢 金威」に伺いました! 高級中国料理「風花雪月 金威」のカジュアルブランドです。 いただいたのは「金威特製担々麺」。 挽いてすぐ用いる摺りごまの風味と醤油感が一体化。 特製辛味と唐辛子の辛さ、山椒の痺れのレベルも選べます。
野菜朝食3年め
2024年1月14日〜1月20日 先週は1泊2日の出張があったので 野菜生活は5日間のみ。 週末の東京は雨ですね〜 雪にならなくて良かった。 クルマはもちろんスタッドレスに交換してますが 夏タイヤの奴もいるので、もらい事故も面倒だし。 今週は楽々です♪ (現在の畑は、三つ
【食堂】さかさ食堂 (茨城・古河)
先日、茨城は古河の「さかさ食堂」へ。 The食堂、という雰囲気が素敵です。 さまざまなメニューがあります。 アルコールもありますが、クルマなので。 頂いたのは「から揚げ定食」900円 衣がやや厚めな鶏から揚げが6個。 フルーツ付き♪ 常連さんも多くて
【うどん】こうち屋 行徳店 (千葉・行徳)
先日、千葉は行徳の「肉汁うどん こうち屋」に伺いました! 葛西店もありますが、行徳店のほうに。 頂いたのは「贅沢肉汁うどん」 通常バージョンも人気ですが 辛いタイプがイチオシだそうで、「辛」で。 前日から仕込む讃岐風のコシとなめらかさのある自家製うどんは
【ジンギスカン】アサヒビール園白石はまなす館 (北海道・札幌)
先日、北海道は札幌の「アサヒビール園 白石 はまなす館」へ。 閉館したという噂もありましたが、それは同敷地内の「ロイン亭」で、こちらは営業していました。 以前から気になっていたので、来れて嬉しかった! が、布おしぼりでは無かった。。。 平日11:30〜16:00は
【連載】「週刊大衆」20240115発売号
お世話になっております。フードジャーナリストの、はんつ遠藤です。 毎週連載「週刊大衆」極うま麺 今、発売中の号は 北海道札幌(白石)で鶏ベースの味噌ラーメン 千葉柏で手揉み醤油ラーメン 埼玉北本で塩タンメン 東京四谷で濃厚煮干しラーメン 東京祐天寺で肉きざみう
【ラーメン】今日という日を〇の日に (北海道・滝川)
先日、北海道は滝川のラーメン店「今日という日を〇の日に」に伺いました! 焼肉店とかガールズバーとかも経営なさっているみたいですが ご主人みずからラーメン屋さんを切り盛りなさってます! イチオシは「しおまる」だそうで、それを。 独自に編み出した塩ダレに、ト
【しゃぶしゃぶ】おかか 市ヶ谷 (東京・市ヶ谷)
先日、東京は市ヶ谷の、しゃぶしゃぶ屋さん「おかか 市ヶ谷」へ。 GEMSの7階。2023年10月オープン。 税込5,000円の「おまかせ黒豚コース」 それに2,000円で3時間飲み放題をつけました。 とりあえず生ビール。白穂乃香。 飲み放題なのにこの高クオリティは凄い。 レモン
【イベント】新潟伊勢丹ラーメンリレー第13弾:奈良・橿原「炭焼七輪と大和牛 とりこ」
お世話になっております。フードジャーナリストの、はんつ遠藤です!新潟伊勢丹ラーメンリレー、1月まで開催中。第13弾は1/17(水)〜1/29(月)、奈良・橿原「炭焼七輪と大和牛 とりこ」11:00〜19:00(18:30L.O)各店最終日11:00〜15:00(14:30L.O)よろしくお願いいたします❗️詳
【イベント】2024:大阪・あべのハルカスラーメンリレー第2章・第1弾:埼玉・川口「自家製麺 竜葵」
お世話になっております。フードジャーナリストの、はんつ遠藤です!近鉄あべのハルカスハルカスラーメンリレー第2章第1弾は埼玉・川口「自家製麺 竜葵」2024年1月17日(水)〜1月30日(火)10:00〜20:30(20:00L.O)(30日は15:00(14:30L.O)で終了)よろしくお願い致します😊詳しい
【蕎麦】肉蕎麦むね 足立保塚店 (東京・足立保塚町)
先日、東京は足立区保塚町にある「肉蕎麦むね 足立保塚店」に伺いました! いわゆる「そば界の二郎系」とも呼ばれるお蕎麦屋さんです。 いただいたのは「冷肉蕎麦」と煮卵。 風味の良い極太そばは、やはり約300gとガッツリ! 出汁の効いた自家製つゆとの相性も良かっ
【居酒屋】大都会 松戸店 (千葉・松戸)
先日、千葉は松戸で仕事があり、電車移動だったので帰りにまた「大都会」松戸店へ。 激安なので嬉しいですが、最近の頻度が多すぎるので自重せねば。。 晩酌セット 500円(税込) あれ?まぐろが小さくなったような(汗) でも安いので構いません♪ 18時までのタイムセー
野菜朝食3年め
2024年1月7日〜1月13日 先週は1泊2日の出張があったので 野菜生活は6日間。 7日間のうちお酒を呑んだのは4日間だけ。 特に断酒してるわけではありません。 1月1日に起きた能登半島地震で亡くなられたり、未だ生き埋めになっている方などの気持ちを思うと 自分だけ飲んで楽
【トルコライス】二丁目食堂 トレド (東京・神楽坂)
先日、東京は神楽坂の洋食屋さん「二丁目食堂 トレド」に伺いました! 1972年の創業です。 マスターは小説家、八切止夫氏の息子さん。 大評判の「トルコライス」は、甘味が活きる濃厚なナポリタンと、 帝国ホテルシェフ直伝の果物の旨味も広がる継ぎ足しカレー、 奥
【居酒屋】それゆけ!鶏ヤロー 北千住店 (東京・北千住)
先日、東京は北千住の「鶏ヤロー」に伺いました! 千葉県流山市の株式会社鶏ヤロー(元、株式会社遊ダイニングプロジェクト)が展開する居酒屋さんです。 階段を2階に登って行けば 広々とした空間が広がっています。 20代男女がほとんど。最近の若い方はとても品行方正と
【ラーメン】俺のラーメンこうた (北海道・札幌)
先日、北海道は札幌のラーメン店「俺のラーメン こうた」に伺いました! 岐阜高島屋や新潟伊勢丹のラーメンイベント「ラーメンリレー」でも お世話になっている店舗さんで、お礼も兼ねて。 「男気BLACK(スタミナ味噌)」をいただきました。 トンコツベースのスープに味噌
【焼肉】綾瀬肉流通センター (東京・綾瀬)
いつもは金町の肉流通センターですが、今回は綾瀬店に。 けっこう席数があると聞いたので、どんなもんかなと。 確かに広い!けれど一人用のテーブルは1卓くらい? あとはカウンター。 料理&アルコールは、同じでした。 相変わらずアルコール激安♪ 生ビール 219円
【蕎麦】たぬきときつね (千葉・新松戸)
先日、千葉は新松戸の蕎麦「たぬきときつね」に伺いました! 上高地の最上質そば粉(粗挽き)を用いた自家製そばも、出し汁も、 作り置きせず毎朝手作りなさっています。 いただいたのは冬でも人気というか、イチオシの「冷やしたぬき蕎麦」 唯一無二の風味と食感が
【イベント】岐阜高島屋2024全国ご当地ラーメンリレー第1弾:島根・知夫里島「らあ麺 ちぶ里島」
お世話になっております。 フードジャーナリストの、はんつ遠藤です! 岐阜高島屋「全国ご当地ラーメンリレー」は2024年も開催!! 第1弾は1/10(水)〜1/22(月)、島根・知夫里島「らあ麺 ちぶ里島」 11:00〜18:30(18:00L.O) (最終日は11:00〜15:00(14:30L.O)) 新潟伊勢丹ラ