2004年12月29日

明石ラーメン波止場

日帰りで兵庫は明石でした。月1回の「明石ラーメン波止場」チェックのためです。12月からは3店舗入れ替えで新たに「おちゃらん屋(大阪)」「さん源醤(兵庫)」「七志とんこつ編(神奈川)」がOPEN。味としては3軒をはじめ全店舗、かなりの高レベルで、しっかりしています。特に「おちゃらん屋」はすごいですねぇ。慣れているっていうのもあるんでしょうけど、開店まもないのに、もう、大阪での味そのものです。天塩ラーメンの、とんこつ&マーユ&こがしニンニクがたまりません。ちょうど今日から正月休みの人も多いせいか、館内は盛況。なぜか大阪のラーメン通にもお会いして、ちょっとびっくりしました(*^^*)

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1. 『明石ラーメン波止場』 全8+4店制覇  [ R-quicklobby! ]   2005年01月03日 21:13
オープン1周年を迎えた明石ラーメン波止場。 8店舗が軒を連ね、6月に1店入れ替え。 そして今月、3店が入れ替わった。 呆れたことに、オレは何度も高速を飛ばして、全店舗食った(笑) 以前書いた全店制覇の記事を加筆修正して再アップします。  「七志とんこつ編」(横浜)

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1. Posted by dai_manager    2005年01月03日 21:18
TBさせていただきました。
ラーメン波止場はよく行くのですが、
新しい3店舗がかなり気合入ってる様子で、
それに既存の店が引っ張られてるように思いました。
オープン当初とはまた違った活気を感じてよかったです。
2. Posted by はんつ    2005年01月04日 00:34
TBしていただけて嬉しいです。
が、感想が巷の売れ行きと殆ど逆に
なってて、なんか不思議です(^^;
3. Posted by dai_manager    2005年01月04日 20:33
ほとんど逆。そうかも知れません(笑)
私はこってり味が苦手でして…
ラーメン食べて胃がもたれるなんて冗談じゃない、と(^_^;;)
ラーメン波止場のようなテーマパークならともかく、
普段はお酒の後にラーメン、が多いので、
パンチのある味は余計にきつく感じるのでしょうか。

今後もご活躍期待しております。

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プロフィール
はんつ遠藤
1966年生まれ東京在住。早稲田大学教育学部卒業。テレビの番組レポートや雑誌記事の執筆、飲食店プロデュースなどを行うフードジャーナリスト。日本をはじめ世界20数カ国の料理を研究し、取材軒数は4000軒を超える。携帯コンテンツ『超らーめんナビ』もプロデュース。03年12月には自らの「カップラーメン」も発売。また地域固有の麺文化にも造詣が深く、ご当地麺店研究の第一人者としても知られる。その知識と経験を活かし、ナムコのフードテーマパーク事業にも協力した。『日経トレンディ』にて2004年度トレンドリーダーにも選出。テレビ朝日系列『スーパーJチャンネル』特集コーナー・準レギュラー。スカパー旅チャンネル・レギュラー。「週刊現代」「週刊大衆」「千葉ウォーカー」「Walker(Web)」など連載中。
著書は『風水ラーメン占い』『取材拒否の激うまラーメン店』デパ地下グルメ図鑑』『首都圏&讃岐のうどんの名店150軒』など11冊。

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(半角にして@を一つ取ります。はんつあっとまーくときどっとわせだどっとじぇいぴーです♪)
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