日帰りで兵庫は明石でした。月1回の「明石ラーメン波止場」チェックのためです。12月からは3店舗入れ替えで新たに「おちゃらん屋(大阪)」「さん源醤(兵庫)」「七志とんこつ編(神奈川)」がOPEN。味としては3軒をはじめ全店舗、かなりの高レベルで、しっかりしています。特に「おちゃらん屋」はすごいですねぇ。慣れているっていうのもあるんでしょうけど、開店まもないのに、もう、大阪での味そのものです。天塩ラーメンの、とんこつ&マーユ&こがしニンニクがたまりません。ちょうど今日から正月休みの人も多いせいか、館内は盛況。なぜか大阪のラーメン通にもお会いして、ちょっとびっくりしました(*^^*)