大阪日帰り出張。「浪花麺だらけ」チェック日でした。プリン博覧会も残りあと少し。相変わらずプリン効果で盛りあがっています。11時に入って、各店舗をうろうろ。味のレベルもとってもいいです。最近は「しばらく」が特に大盛況という情報を聞いてて、実際に見てもそうなんですけど、なにか変わったの?と思ったら、多くのお客さんが「よりクリーミーになった」とおっしゃってました。食べたら確かにクリーミー系。
あと、おもしろかったのは「マルハシ食堂」に行ったら「カレー鍋焼きラーメン」が!これが、毎日30−40食出るそうで、売上増加に一役買ってるようです。2月にはクリームシチューみたいな鍋焼きラーメンも登場するそうです。すごいな、やっぱ、やる気が大切だな、と思いました。
夕方に知り合いのお客さま(お店やさん)がいらしたのでご案内。あ、「麺だらけ」近々中規模リニューアルなのです!わくわく。さらに輝け!で、お客さまですが、厨房とかバックヤードをご案内し、事務所でいろいろお話。18時半に出て、東京へ戻りました。