江ぐち＠三鷹（ラーメン）

創業は昭和２８年。もう５０年くらい続いているラーメンやさんです。もともと江口さんが始めて、今は息子さんがついでいます。でも、主にお店を任されているのは、もう何十年もここで働いている井上修さん。１１時の開店よりちょっと前についたらお店のドアや窓をせっせと拭くスタッフの女性（年配）が。
「こうやって、毎日拭かないと汚れちゃうからねー」。店内は古いけれど清潔に保たれているのは、こうした毎日の積み重ねのおかげでしょう。
ラーメンは４００円。イマドキ、この低価格。やや黒ずんでいる麺は、自家製。ワンタンの皮も全て手作り。すっきりとした醤油ラーメンに、もぞもぞとした、そばのような香りと食感の麺がなんとも不思議です。
これから先、あとどのくらい、江ぐちはあるのでしょう。井上さんが引退したら、もう終わっちゃうんでしょうか。そうなったらとても悲しいです。
でも、今はまだ「江ぐち」は健在です。もしまだ行ったことがない人がいたら、今のうちに、ぜひぜひ♪

Comments

1. Posted by MMA　THE　ORANGE    2005年03月14日 21:25

大変僭越ながらTBさせて頂きました。よろしくお願いします。
先日江ぐちのご主人のモノマネをウクレレえいじ氏がフジテレビの深夜でやっていてかなり笑いました！！
是非いつまでも元気でいてもらいたいものです。

2. Posted by はんつ    2005年03月15日 01:16

ＴＢありがとうございますー。
江ぐちは根強いファンが多いですね。
となりの本やさんで、小説売ってました(＾＾ゞ

3. Posted by にじばぶ    2005年12月18日 14:32

こんにちは、はじめまして。
『取材拒否の激うまラーメン店」を購入して以来、はんつ遠藤さんのファンになった、にじばぶと申します。
他のラーメン本にはない、魅力溢れる掲載店の数々に強烈に惹きつけられ、それをきっかけにラーメンに魅了されました。
元々ラーメンは好きな方で、今みたいラーメン中毒になる以前から、「江ぐち」などの有名店には行っていました。
これからも、ちょくちょくお伺いしますので、どうぞよろしくお願いします。

4. Posted by はんつ    2005年12月18日 19:53

にじばぶさん、こんにちは。
書きこみありがとうございます。
江ぐちお好きな方、多いですね（＾＾）
今後ともよろしくお願いいたします♪

5. Posted by しもれんじゃく四丁目    2007年11月29日 12:28

三鷹から引っ越して30年経つので、前回いつ行ったか忘れてしまいました。（引っ越してもその後、足は運んでいます。）

先日、三鷹へ行く機会があり、遅い昼ご飯とおもって訪問したら・・・・「定休日」でした。

残念。