2005年04月20日

日帰り大阪

火曜日に東京で仕事があったので、一旦戻り、また日帰りで大阪に行きました。
今日は月1回の「浪花麺だらけ」チェック日。
4月から4店舗が新しくなり、なんともフレッシュな雰囲気。

もともとの「山桜桃」「しばらく」「くじら軒」「めんちゃんこ亭」に加えて、「生粋(東京)」「天五穀(山形)」「とみ川(富良野)」「しげちゃん(根室)」が。だいたいが半年間の限定出店。で、10月のオープン2周年の時に、新生「浪花麺だらけ」として、ドーン! という流れのようです。

じゃあ、どれから食べた方がいい?ってよく聞かれるのですが、一番いいのは好みで。。。で、どうしても迷ったなら、まずは「生粋」がいいですかね。スゴイです。生サンマを焼いたものをラーメンのタレに漬け込んでいて、焼き魚の風味がただようラーメン。東京でも、トバしているお店です(^^ゞ
で、次は、「しげちゃん」ですかね。本店は根室で、180度が海です!なので冬になると店の前に流氷が押し寄せます。そんなスゴいところからついに大阪に進出。
商品出てきても、ビックリしますよ(^^;器、デカー。。

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プロフィール
はんつ遠藤
1966年生まれ東京在住。早稲田大学教育学部卒業。テレビの番組レポートや雑誌記事の執筆、飲食店プロデュースなどを行うフードジャーナリスト。日本をはじめ世界20数カ国の料理を研究し、取材軒数は4000軒を超える。携帯コンテンツ『超らーめんナビ』もプロデュース。03年12月には自らの「カップラーメン」も発売。また地域固有の麺文化にも造詣が深く、ご当地麺店研究の第一人者としても知られる。その知識と経験を活かし、ナムコのフードテーマパーク事業にも協力した。『日経トレンディ』にて2004年度トレンドリーダーにも選出。テレビ朝日系列『スーパーJチャンネル』特集コーナー・準レギュラー。スカパー旅チャンネル・レギュラー。「週刊現代」「週刊大衆」「千葉ウォーカー」「Walker(Web)」など連載中。
著書は『風水ラーメン占い』『取材拒否の激うまラーメン店』デパ地下グルメ図鑑』『首都圏&讃岐のうどんの名店150軒』など11冊。

メールアドレスは、
hants@@toki.waseda.jp
(半角にして@を一つ取ります。はんつあっとまーくときどっとわせだどっとじぇいぴーです♪)
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