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2005年10月

今日もいい天気です。旭川から富良野へ向かいます。まずは一軒目の蔦亭@旭川。開店待ち。シャッターしました。久しぶりの訪問。ちょうどマスターがいました。一昨日、新潟のデパート物産展から帰って、来週は松山に行くそう。醤油ラーメンは相変わらずマイルドでおいしい。
『北海道の旅2日め』の画像

こんにちは、旅人です(-^〇^-)これから羽田より北海道、旭川と旅立ちマス。というわけで一軒めは熊や@名寄。地元の人気店。熱々醤油スープがイイです。それから層雲渓。美しい眺めです。が、寒い。さらに二軒めはラーメン日本一の町、上川からあさひ食堂。味噌ラーメン、ち
『北海道の旅1日め』の画像

スカパー(スカイパーフェクTV)でレギュラー放映中の 「TheラーメンIsland北海道」(旅チャンネルch.277) は、いよいよ6回目の放映に変わりました! http://www.tabi-ch.net/gourmet/island/index.html 10月5日(水)午後9時〜9時30分 再放送は、 10/5(水)

今週から「極うま麺図鑑」は2頁バージョンに戻りました(^^) で、今回はラーメンの巻。 みすゞ@北海道・帯広 ずん・どう@北海道・函館 赤とんぼ@東京・赤坂 好日@東京・東中野 麺座ぎん@大阪・堺東 麺屋水樹@福岡・平尾 の6軒。 やっぱ、6軒あると

インターネットのホームページ「Food’s−Foo」で 短期ですが、連載を始めました。(10月のみ) 「アジアの米麺」について http://www.foods.co.jp/sp/r_noodle/asia/index.html 第一回目はタイ。 毎週更新(だったかな?)。 ぜひよろしくお願いいたし

浪花麺だらけ2、本日オープン! 東京ラーメン ちばき屋 横浜ラーメン くじら軒 博多ラーメン しばらく 讃岐うどん たも屋 創作うどん キュイジーヌなんば 越前そば あみだそば ちゃんぽん 成有亭 刀削麺 萬来 沖縄そば 首里そば(一ヶ月限定) 味のレベルは高
『浪花麺だらけ2オープン』の画像

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