大阪の旅

日帰りで大阪でした。が、何を勘違いしたのか羽田空港行きのリムジンバスの時間を間違え、空港に着いたらすでに発券締め切り時刻をすぎておりました。で、１時間あとのＪＡＬで伊丹空港へ。なので浪花麺だらけに11時につくはずが、12時到着。すみません（平謝り）。
11月からは大阪「豊房」の牛すじ焼きそばが登場し、大人気です。やっぱ、大阪の人はコナモンが好きやねー♪牛すじも柔らか〜。あいかわらずしばらくくじら軒が大人気。ちゃんぽん、おろしそば、刀削麺もファン多し。他もレベルが高いデス。
その後、19時半のＪＡＬで東京へ戻り、帰宅22時。これからひとつ原稿をしあげないと。アセアセ

出版社との打ち合わせ（飲み）

出雲大社効果か今日のボクは朝から真剣です。いつも１日かかる原稿書きを午前中に終らせ、午後から１軒取材に行き、速攻帰っていつもは４時間かかる原稿書きを２時間で終らせ、18時半から出版社で打ち合わせをこなし、先ほど本日のメインイベント、出版社との打ち合わせという名の飲み会に到着。ヤター。オールクリアー。すがすがしい気分です。やればデキルね(^o^)／ ｗ

島根（出雲）の旅

島根（出雲）に来ています。日帰りですが。。始発の羽田空港発出雲空港行き。午後３時までに全ての仕事を終え、バスで出雲大社に行ってみました。伊勢神宮もそうでしたが、いや、それより霊気がどよよーーんと漂っています。オオクニヌシノミコトに会いました。ウソ、会ったような気がしました。イズモノオクニちゃんのお墓にも行ってみました。急に大雨が降ってお墓もボクもビショビショになりました。きっと、日ごろの中途ハンパな生き方を戒めるために雨雲が来たのでしょー。深く反省。人生山あり谷あり。バタッ。これから最終の出雲空港発羽田行きで、おうちに帰りマス。

大阪の旅２日め

よかったこと。ＪＡＬの大阪空港発羽田行きの最終が20分遅くなって20時20分発になったこと。
いつもボクは難波からバスで空港まで行くのですが、今日は十三に用事があり、その後電車で空港まで向かいました。十三を出たのが18時30分。気がつきました。麺哲に寄れるo(^-^)o
急いで行って19時。満席＆２人行列でしたが余裕。つけ麺おいしかった。久々に庄司さんにお会いできて嬉しかったです。空港には20時到着。先ほど羽田到着。これからリムジンバスとタクシーでおうちに帰りますー♪

大阪の旅１日め

大阪にいます・・・。深夜２時まで仕事をして、仮眠。４時に起きてJAL始発で大阪へ。ボクはいつも一番後ろの窓際に隠れるように座ってがらがらJALで来るのですけど、なんか、世の中忙しいのか満席だった。横にも前にもオヤジオヤジ。。で、いくつか仕事をこなして先ほど、ホテルにチェックイン。日本橋です。今日は、昼すぎに綿麺＠河内松原に行ってみました。超らーめんナビやマイミクさんが絶賛するラーメンやさん。あっさりラーメンはトンコツと魚介系のダブルスープ。まろやかスープは臭みもなく、超おいしい！ご主人の綿田さんが特別に夜限定の超こってりラーメンも作ってくださって、これまたドトンコツって感じで超おいしい！しかもご夫婦いい人で奥さん綺麗。うおー。なんか、すごいな。。
で、本当は夜は遊びに行きたいけれど、やらなきゃいけない仕事がいくつか。がんばろー！

水戸の旅

うちから茨城県水戸市は近いです。クルマで１時間ちょっと。で、今日もクルマを飛ばして水戸に行ってきました。
題して、水戸ご当地麺の旅♪
まずは、松喜吉でスタミナラーメン（ホット）。松五郎で修業をした人。もともと衣料関係だったそうだけど、大好きなスタミナにハマったそう。もちもち太麺は松五郎系はみんな同じ製麺所とか？醤油ラーメンに甘辛しょっぱいあんかけレバ野菜がかかっています。
次は、黄門そばでつけけんちんそば。ひたちなか市が本店だそうで、ここがけんちんそばをつけタイプにしたってご主人が言ってました。麺が多すぎて分けるようになったとか。ホントかな？
で、午後２時ごろ出て、３時すぎには帰宅。早いなぁ。また行こう♪

【連載】週刊大衆「極うま麺図鑑」

今週の「週刊大衆」極うま麺図鑑は、そば特集。

萱＠長野・戸倉
夢呆＠東京・学芸大学
利久庵＠東京・日本橋室町
いけ善＠愛知・名古屋千種
喜庵＠大阪・堂島
和心＠大阪・長堀橋

本屋さんコンビニなどで見かけたらよろしくデスウ♪

やきとりサミット

知り合いの日本工業新聞社の方からお誘いを受け、さきほど「やきとりサミット」に出席してきました。場所は霞ヶ関の日本プレスセンター。
司会はノンフィクションライターの土井中（どいなか）照さん。「やきとり天国」など数々の書籍があります。
参加者は、いずれもご当地やきとり処の、一平＠室蘭、鳥安＠福島、ひびき＠埼玉東松山、山鳥＠愛媛今治、鉄砲＠久留米。
ナムコのフードテーマパークの立役者、池澤さんも来ていました。
なんか、面白かったです。「やきとり」でも、室蘭は鳥じゃなくて豚＆玉ねぎ、福島は純粋に焼き鳥、東松山は豚、今治はセンザンキという鉄板焼きの大きな鳥スタイル、久留米は串にさしてりゃ、ししゃもでもやきとりｗ
ちなみに「やきとり」という表記のときは串焼きにしていれば鳥でも豚でも馬でもデザートでもＯＫって、辞書に書いてあるそう。しらなかった。。

そもそも「焼き鳥」は一部は江戸時代からあったものの、発祥としては明治初期の文明開化とともに広まったそう。最初から串にささっていたらしい。そこらへんは「和食の履歴書」って本があって詳しいらしいです。土井中さんがいろいろ教えてくれました♪

今後はこのサミットをどんどん大きくして「全国やきとり連絡協議会」の発足へと向かうようです。なんだかわかんないけどビール大好き人間としては、嬉しい(=^▽^=)

兵庫の旅２日目

昨晩は飲み会２軒目で、知り合いのたーぼーさんに教えていただいた「慶楽」に行きました。オサレな餃子やサン。いろんな種類の水餃子や焼餃子がありました。エビ水餃子がメチャウマでした！たーぼーさんありがとうございます！
で、今日はずっと明石ラーメン波止場。チェック日なので全店舗食べました。おなかいっぱい。苦しいｗ。味は安定していて一安心。あいかわらず満洲屋が一番のニコニコ接客＆店内オーラがスゴイです。他店舗も真似するように。１２月３日からは東京の「きび」が登場します。支那そば、イケるといいなぁ。個人的にはＢｉｎの辛いラーメンも出して欲しいけど、最初はやらないそうです。売れると思うんだけどなぁ。。
で、仕事も終わり、大阪空港へ。これから羽田空港→リムジンバスでおうちに帰りまーす（＾＾）／

兵庫の旅１日目

朝４時起床。朝一番の飛行機で兵庫へ来ました。まずは東加古川のもんど。地元の超ラーメン通２人も来て、ご主人と４人でしばしラーメン談義。初めてなのでもんどラーメンをいただきました。まろやかトンコツ鳥がら醤油おいしい！続いて味噌。これまた甘くてまろやか。おいしい！
その後、地元の有名ラーメン店３軒を見に行き（見るだけかい！）、西脇市の西脇大橋ラーメンへ。播州ラーメンという系統で甘いです。で、夜の飲み会のため三ノ宮に向かってたら、岡山に遊びに行ってた知り合いたちがもんどで食べてるというので顔を出し、クルマで三ノ宮に送ってもらいました。すみません(^_^;)
で、飲み会到着！ビール登場。待ってました(^o^)／