2006年03月

2006年03月28日

焼肉飲み会♪

802d0e77.jpg久々に六本木ヒルズに来て、生き返ったはんつです。大好きだ(^o^)/w

今日はテレビ朝日で打ち合わせのあと、池袋でちょこっとお仕事。その後、飯田橋の双葉社で打ち合わせ。そして夜はコミック出版社(タカラ系)のジャイブの編集長らと飲み会。今度、ボクが監修のラーメンコミック本が出まーす♪
先ほど到着。かんぱーい(^o^)/

2006年03月27日

日帰り長野

c7612c27.jpg朝7時におうちを出て、新幹線で長野へ行きました。善光寺をちょっと見て、バスに一時間揺られて戸隠へ。まだ雪がどーんと残っていますね。そしてまた一時間揺られて長野へ。午後6時34分の新幹線で東京へ。
ちょこっと寄った善光寺近くの「二本松」というおそばやさんがよかったです。夜は居酒屋さんになるみたい。焼いたイワナを地酒の熱燗に入れた「イワナ酒」みたいのがメニューにありました。今度、夜、ここで飲みたい・・・


2006年03月25日

兵庫の旅2日め

00bdc780.jpg今日も兵庫です。神戸周辺をうろうろして、先ほど大阪空港に到着です。ぷはぁ♪これから東京に戻ります(^o^)/

2006年03月24日

兵庫の旅1日め

7ad6cda6.jpg明石ラーメン波止場に来ました。麺庵と日向屋があと18日。もう麺庵は一生食べられない。。それからちょっと用事があって、もんど@東加古川で限定の塩ラーメン。鶏油と刻み唐辛子と細麺で激うま!で、先ほど灘に到着!十数名で飲み会です。ホント、いつもすみませんm(_ _)m
かんぱーい(^o^)/

2006年03月23日

ラジオと全やき連

c8620ad2.jpg全国やきとり連絡協議会(全やき連)というのがあって、僕もちょこっとお手伝いをしています。
http://www.yakitori-jp.com/

今日は知り合いのAMラジオの方が、全やき連の方に会いたいというので、橋渡し?をしてきました。
場所は、キャピトル東急ホテル、オリガミ(というレストラン)。やきとり屋さんが小学生の憧れる職業になるまで頑張るというお話が、代表世話人の日疋さん(東松山の「ひびき」さん・写真の人)から出ました(=^▽^=)

ちなみにオリガミには、やきとりもありました。なんだか妙にオサレなやきとりでした。


2006年03月22日

【カップ麺】大勝軒つけめん(エースコック)

03855bcb.jpgついに、この時がやってきました!
エースコックのカップ麺「池袋大勝軒 元祖つけめん」!!
カップ麺でつけめんって、今までに2個(それも小規模なものだったらしい)だけ。しかも、今回は、つけめんの元祖である山岸さんのです。





8d6a175d.jpgでも味はどうなのかな? 今回、試作品をいただいたので、作ってみました。
まずは蓋を開けて、、と、笑った、、カップ麺の中にカップが入ってます(=^▽^=)
つけ汁用ですね。よく考えたなぁ。
中には、乾麺、具、タレ、海苔、ほぐし油が入っています。
で、麺のほうは熱湯をかけて5分。出来上がったらお湯を捨てます。焼きそばと同じ湯きり方法ですね。蓋に穴があいてる。
つけ汁のほうは具とタレを入れて熱湯をかけて3分。できあがりー。



5591d310.jpgではさっそくいただいてみましょう。あれ?麺がくっついちゃった。あー、ほぐし油、これをかけるんでした(汗)。よく読めよ・・・<自分
ま、かけたらほぐれたので良いでしょう(; ̄ー ̄A
太麺って書いてあるけど、そうでもないかな・・・でも、もちもちっとしててイイ感じです。小麦粉のおいしさも出てますね。あ、麺が温かいあつもり仕様なんだ。
つけ汁は、、、こ、これ、おいしいです。さっぱりした感じで甘辛酸っぱい汁。これ、ヘタな大勝軒の支店よりおいしいって(おいおい)。あ、ちなみに写真に海苔忘れました。スミマセンm(__)m

しかし、すごい時代になったもんです。250円の幸せ w

発売は関東・甲信越地区が4月17日(月)。全国は5月27日(月)からだそうですー。




2006年03月21日

有名人にたくさん会った

0e31e66a.jpg「山嵐」が4年目に入ったと聞き、行ってみました。相変わらず山岡さんとスタッフが明るく頑張っていました。酸辣湯麺、衝撃的な酸っぱさでおいしかった!「荒川静香のサイン」が。。。

「六厘舎」の麺が変わるそうで、お呼ばれして行ってきました。開化楼&プロレスラーのカラスさんが来てました。わー、生カラスだ。嬉しい(=^▽^=) 。麺は、、今までよりもずっと小麦粉の香りや味が際立って、超おいしい!!現状のが普通に感じるほど、おいしい!!!!ヤバイって。。

「サンプラザ中野」さんが、エンクミちゃん他と写真展を行ってると聞き、パーティーにちょこっと行きました。中野さんいた!嬉しい。エンクミちゃんいなかった。残念(^^ゞ
3D写真展だそうで、なんか、凄かった。写真が浮き出てる。。
アートユニットNa「中谷日出/サンプラザ中野」+遠藤久美子+清水清太郎 3/20mon-/25sat 1100-1900 最終日1700
SPACE YUI 南青山3−4−11 03-3479-5889

いろんな有名人に会った日でした〜♪


2006年03月17日

FOODEXに行きました

7e536f1f.jpgFOODEX JAPAN 2006に行ってきました。
アジア・環太平洋地域最大の食品・飲料トレードショー。
千葉は幕張メッセで今日まででした。

入場料5000円。ボクはプレスなので無料ですけど、プレスセンターが遠い・・・。お金払ってサクっと入ったほうが時間的にも得です(><)
でもプレスで入らないと場内の写真撮影ができません。なのでこの写真は転載可ですけどお気をつけ下さい。

仕事は約1時間で終了。あとは巨大な試食会場と化しましたw
エビフライ食べたりステーキ食べたりうどん食べたりそうめん食べたりコーヒー飲んだりお茶飲んだりお菓子食べたり・・・

パン粉貰った、麺貰った、塩貰った、コーヒー貰った、お菓子貰った・・・

日本ブースはかなり混んでて試食も大変でしたが、海外ブースはけっこう楽々。カナダやオーストラリアのお肉試食に数往復している自分が悲しい(; ̄ー ̄A

ラーメン関係では、マルちゃんに中村屋とのコラボ商品「金のたまごうどん」がデカデカ飾られたのが面白かった(=^▽^=)

あとしばらくブースに惹きつけられて、社長とずっと話してたのが「世界のお塩ドットコム」。世界各国160種類の塩を扱っています!アフリカの塩とかありました!
http://www.sekaino-osio.com/
↑ここみたい


2006年03月16日

文化放送に出ます

1f6ad80c.jpgそういえば今日、ラジオの文化放送に出ます。電話ですけど。生放送で午後4時すぎからちょこっと。よろしくです♪
あ、関東だけかも。辻よしなりさんの番組です。

ていうか、今、亀有のアリオです。長田本庄軒のオムそば、結構良かった。キハチソフトもありました(*^o^*)

2006年03月15日

【見てね】Yahooラーメン検定

2d0eb7a2.jpg

ついにヤフーのインターネット検定に「ラーメン検定」が登場しましたー(=^▽^=) ♪
http://cert.yahoo.co.jp/oukoku/

みんな大好き! 「ラーメン検定」
出題者:はんつ遠藤(フードジャーナリスト)
数々のラーメン本を執筆するフードジャーナリストのはんつ遠藤さんが出題するラーメンの雑学に関する問題です。ラーメン好きのあなたは今すぐチェック!

期間は7月30日まで。
けっこう面白いです>検定王国
300円なんで、もしよろしければやってみて下さいマセ♪

って受験者数が増えてもボクのギャラは変わらないケド・・・


★TVラジオ雑誌など★
★★♪出演情報♪♪★★

5/02 テレ朝Jチャンネル
5/02 週刊大衆、週刊現代
5/03 おかやまラーメン博
5/03 TV岡山放送(OHK)
5/04 おかやまラーメン博
5/04 TV岡山放送(OHK)
5/05 おかやまラーメン博
5/05 FMNack5ウォーミング
5/06 FMNack5ウォーミング
5/07 FMNack5ウォーミング
5/08 FMNack5ウォーミング
5/08 スカパー旅チャンネル
5/08 週刊文春
5/09 週刊大衆、週刊現代
5/15 グルメウォーカー東海
5/15 グルメウォーカー九州
5/16 テレ朝Jチャンネル
5/19 週刊大衆、週刊現代
5/23 グルメウォーカー東京
5/26 週刊大衆、週刊現代
5/26 千葉ウォーカー
5/28 スカパー旅チャンネル
5/29 月刊とらさん
本を出しました!
はんつ遠藤










拙書11冊目、できました!
「首都圏+全国のラーメン厳選300軒」
はんつ遠藤 著
駿河台出版社
1050円(税込)

ついに出ました。ラーメン本の決定版!300軒のお店紹介はもちろんのこと、一軒につき一問、問題と答えがついています。まさに一冊でラーメン通になれることうけあい。しかも新店情報40軒!おまけにシークレットパーティーまで!!
本屋さんに行けない方は、
http://books.yahoo.co.jp/book_detail/31825800
送料無料です!ぜひぜひよろしくお願いいたしますm(__)m


初版、もうすぐ売り切れみたいです!!本屋さんに無くてスミマセンーー!

TVレギュラー番組
テレビ出演中




↑クリックするとサイトに


スカパー「旅チャンネル」(ch.277)にて「疾走!みちのく らーめん探検隊」レギュラー出演中(*^▽^*)!
プロフィール
はんつ遠藤
1966年生まれ東京在住。早稲田大学教育学部卒業。テレビの番組レポートや雑誌記事の執筆、飲食店プロデュースなどを行うフードジャーナリスト。日本をはじめ世界20数カ国の料理を研究し、取材軒数は4000軒を超える。携帯コンテンツ『超らーめんナビ』もプロデュース。03年12月には自らの「カップラーメン」も発売。また地域固有の麺文化にも造詣が深く、ご当地麺店研究の第一人者としても知られる。その知識と経験を活かし、ナムコのフードテーマパーク事業にも協力した。『日経トレンディ』にて2004年度トレンドリーダーにも選出。テレビ朝日系列『スーパーJチャンネル』特集コーナー・準レギュラー。スカパー旅チャンネル・レギュラー。「週刊現代」「週刊大衆」「千葉ウォーカー」「Walker(Web)」など連載中。
著書は『風水ラーメン占い』『取材拒否の激うまラーメン店』デパ地下グルメ図鑑』『首都圏&讃岐のうどんの名店150軒』など11冊。

メールアドレスは、
hants@@toki.waseda.jp
(半角にして@を一つ取ります。はんつあっとまーくときどっとわせだどっとじぇいぴーです♪)
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