2006年07月

2006年07月30日

【出演】InterFM(5日連続)

e2cbd90c.jpgInterFMの「Library of Odyssey」に5日連続で出演します
7月31日(月)〜8月4日(金)まで。
午後11時〜11時半の間です。
http://www.interfm.co.jp/n03_pro/library.cgi

毎日ラーメンの問題を一問出題します♪
ぜひ聴いてくださいマセ(=^▽^=)



2006年07月29日

六厘舎@大崎

5b9de38a.jpgつけめんという食べ物があります。
東池袋大勝軒の山岸さんが考案した料理。
甘辛酸っぱいつけ汁に、冷たい麺をつけて食べます。

以前はあっさりとした感じのが多かったですけど、
今や、濃厚つけ汁まっしぐら!

特に「六厘舎」のつけめんはスゴイです!!
ボクはひそかにここを「世界最強のつけめん」だと
勝手に思っていますw

なにがスゴイって、極太ちぢれめんがどかーーん。
そこに、とんこつ醤油魚系の濃厚つけ汁がどどーーん。
つけ汁には魚粉がどばっと載って、とにかくスゴイ。

去年の4月にオープンして、今では開店前から長蛇の列。。
ほんとにスゴイ・・・




2006年07月27日

GyaOに破天荒@北海道が登場

9a8f2763.jpgネットTV「GyaO」の「ラーメン図鑑」に
破天荒@北海道・中標津が登場しました!

http://www.gyao.jp/sityou/catedetail/contents_id/cnt0018234/

地元の中標津農協の牛乳を使用したラーメン、すごいです♪


2006年07月26日

かがり火@上野

4827626f.jpg上野(最寄駅は御徒町)に「かがり火」といううどん屋さんがあります。
讃岐出身の兄弟が去年始めたお店で、うどん通の間で大評判。

なんで、大評判かというと・・・
「ひやひや」があるんです!!!

「ひやひや」というのは、冷たい麺に冷たいダシ。
香川の大有名店『宮武』で誕生したメニュー。
実はかがり火さんは『宮武』で修業をしたので、
このメニューがあるわけですねーー。

都内で食べられるところは超少ないので貴重な一軒。
もちろん『宮武』譲りのがっしりとした手打ちうどん。
おいしーーーーです♪

2006年07月20日

GyaOに弟子屈総本店(北海道弟子屈)が登場

3edd8a63.jpgインターネット無料テレビ「GyaO」に『弟子屈ラーメン総本店』(北海道弟子屈町摩周)が登場しましたー(=^▽^=)
http://www.gyao.jp/sityou/catedetail/contents_id/cnt0017951/

北海道もいいですねー。


2006年07月15日

【TV出演】テレ朝Jチャン(陽明殿)

ff0929dc.jpg今日はテレビ朝日スーパーJチャンネルのロケでした。
「すごい冷やし中華」の特集で、3軒。
実際にボクが出るのは最初の1軒です。

で、東京プリンスホテルのパークタワーにある「陽明殿」へ。
ここに、15000円の冷やし中華があるのです!

富川アナとボクとでお店に侵入。
どきどきしながら待っていると、、、来ました!
うおー。まずはアワビやエビ、フカヒレなど高級食材が登場!
目の前で、酒蒸しなどにしていきます。。すごい。。。

しばらくすると冷やし中華がきました。美しい・・・
で、この上に、さきほどの食材を載せ・・・

タピオカまで金箔入りでした・・・

一生に一度はいかがでしょうか? 震えますけど・・・

放送は7月21日(金)午後6時30分から7時の間です。
テレビ朝日スーパーJチャンネル

(放送後に加筆)

2006年07月03日

【緊急発売】うどん本、脱稿!!

e38f7ca7.jpgうどん1うどん2













長かった苦節1ヶ月。。ようやく大型お仕事が終了しますた。正確には終わってないけど、あとは簡単な後処理。。

薬物の力を借りた殆ど寝れない日々も、もう終わり。。
今は、、ホントに、、少し、休みたい・・・(; ̄ー ̄A

よくがんばった。。
128ページ・・・

拙書10冊目が出ます!
「首都圏&香川のおいしいうどん屋さん120」(仮題)
はんつ遠藤 著/ 駿河台出版社
これ一冊で首都圏のうどん屋さん巡りはバラ色♪
この一年で出来たニューオープン店も数十軒載ってます(*^^*)

映画『UDON』(踊る大捜査線の本広監督)
主演:ユースケサンタマリア・小西真奈美
8月26日公開にあわせて、8月下旬緊急発売!!!

売れてくれーーーー(T_T)

よろしくお願いいたします。。。寝ます・・・

★TVラジオ雑誌など★
★★♪出演情報♪♪★★

5/02 テレ朝Jチャンネル
5/02 週刊大衆、週刊現代
5/03 おかやまラーメン博
5/03 TV岡山放送(OHK)
5/04 おかやまラーメン博
5/04 TV岡山放送(OHK)
5/05 おかやまラーメン博
5/05 FMNack5ウォーミング
5/06 FMNack5ウォーミング
5/07 FMNack5ウォーミング
5/08 FMNack5ウォーミング
5/08 スカパー旅チャンネル
5/08 週刊文春
5/09 週刊大衆、週刊現代
5/15 グルメウォーカー東海
5/15 グルメウォーカー九州
5/16 テレ朝Jチャンネル
5/19 週刊大衆、週刊現代
5/23 グルメウォーカー東京
5/26 週刊大衆、週刊現代
5/26 千葉ウォーカー
5/28 スカパー旅チャンネル
5/29 月刊とらさん
本を出しました!
はんつ遠藤










拙書11冊目、できました!
「首都圏+全国のラーメン厳選300軒」
はんつ遠藤 著
駿河台出版社
1050円(税込)

ついに出ました。ラーメン本の決定版!300軒のお店紹介はもちろんのこと、一軒につき一問、問題と答えがついています。まさに一冊でラーメン通になれることうけあい。しかも新店情報40軒!おまけにシークレットパーティーまで!!
本屋さんに行けない方は、
http://books.yahoo.co.jp/book_detail/31825800
送料無料です!ぜひぜひよろしくお願いいたしますm(__)m


初版、もうすぐ売り切れみたいです!!本屋さんに無くてスミマセンーー!

TVレギュラー番組
テレビ出演中




↑クリックするとサイトに


スカパー「旅チャンネル」(ch.277)にて「疾走!みちのく らーめん探検隊」レギュラー出演中(*^▽^*)!
プロフィール
はんつ遠藤
1966年生まれ東京在住。早稲田大学教育学部卒業。テレビの番組レポートや雑誌記事の執筆、飲食店プロデュースなどを行うフードジャーナリスト。日本をはじめ世界20数カ国の料理を研究し、取材軒数は4000軒を超える。携帯コンテンツ『超らーめんナビ』もプロデュース。03年12月には自らの「カップラーメン」も発売。また地域固有の麺文化にも造詣が深く、ご当地麺店研究の第一人者としても知られる。その知識と経験を活かし、ナムコのフードテーマパーク事業にも協力した。『日経トレンディ』にて2004年度トレンドリーダーにも選出。テレビ朝日系列『スーパーJチャンネル』特集コーナー・準レギュラー。スカパー旅チャンネル・レギュラー。「週刊現代」「週刊大衆」「千葉ウォーカー」「Walker(Web)」など連載中。
著書は『風水ラーメン占い』『取材拒否の激うまラーメン店』デパ地下グルメ図鑑』『首都圏&讃岐のうどんの名店150軒』など11冊。

メールアドレスは、
hants@@toki.waseda.jp
(半角にして@を一つ取ります。はんつあっとまーくときどっとわせだどっとじぇいぴーです♪)
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