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2010年02月

ラーメンフェスタなう(^O^) この土日は魂麺(千葉)と、あかなす家(東京)です〜
『中山競馬場』の画像

高田馬場の、ちゃんぽん太郎 あんかけちゃんぽん、おいしい! しかも来月から100円値下げ〜 がんばれ〜
『高田馬場』の画像

池尻大橋の「天手毬」が中野に移転し、「ほおずき」として再出発。 担々つけ麺が面白いです♪
『中野』の画像

ついに、ここまでwww 動物系と魚介系のダブルスープをフラスコに入れて 上には2〜3年熟成の枕崎産鰹本枯節などを粉砕した節粉を入れて サイフォンを、バーナーで温めたらスープができあがり♪ 東京は恐ろしいところじゃー あ、長野の人だったーーーー 魚雷(
『喫茶店?いえラーメン屋さん』の画像

よってこや「感動」するほど旨いラーメンプロジェクト。 その5回目の試食の日が訪れました。 今回も前回同様に、自家製の太ちぢれ麺を使用のようです。 この麺、おいしいですね。むちむちっとした食感が楽しいです。 で、スープなのですが、 ゲンコツ、背ガラ、豚頭とモ
『よってこや「感動」ラーメンプロジェクト(その7・5回め)』の画像

今日はテレビ東京・最強ラーメン伝説4のロケでした。 大勝軒山岸さん、支那そばや佐野実さん、なんつッ亭古谷さん、女優の柴田理恵さんと5人で都内のラーメンやさんをジャッジしました。 今までで一番キツい仕事でした。。でも審査員に選んで下さって嬉しかった! 放映は
『テレビ東京・最強ラーメン伝説4』の画像

この土日は、麺屋青山と魂麺です。 ラーメンフェスタinNAKAYAMA
『中山競馬場』の画像

ちょっと調査のために首都圏をウロウロ。 春日部、八重洲、渋谷。 別々のお仕事ですが、おもしろくなりそうです♪
『春日部八重洲渋谷』の画像

待機中です〜 東京は雪がチラホラ。。 今日は取材2軒&夜は打ち合わせです〜
『住吉(東京)』の画像

浅草松屋の青森物産展 長尾中華そば 本日最終日です〜 来れて良かった〜(^O^)
『長尾中華そば@浅草』の画像

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