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2013年01月

こんにちは、はんつ遠藤です。 僕はフードジャーナリストとして各地の様々なグルメを追求しています。 今回は東京3日間のご紹介♪ ひとくちに東京と言っても広いですが、 その中から今、最も注目されているエリア…… そう、東京スカイツリーのある押上を中心として浅
『【東京編】目次』の画像

お世話になっております。 はんつ遠藤です〜! TV出演情報 1/11(金)午前2:30-3:00 スカパー!旅チャンネル 「ラーメン探検隊 中国四国お麺路の旅」 第二話。 よろしくお願いいたします♪ (再放送、多数w)
『【TV出演】スカパー!旅チャンネル(中国四国)』の画像

今日は午前中に浅草でラーメン取材&撮影を終えた後、 午後は大和製作所ドリームスタジオ東京で、 うどん&ラーメンに関する講演をさせていただきました。 数十店舗のうどんやさんラーメンやさんなどがお越し下さり、 ありがとうございました! そして夜はウ
『取材&講演&やきとり』の画像

お世話になっております。 はんつ遠藤です〜♪ 明日ラジオ出演します! といっても、電話出演ですが(^_^; 「峰竜太のミネスタ」 ラジオ日本 1422kHz 2013.01.08(火)午前10時頃〜10時半頃まで テーマは・・・ 鍋!! いやぁ、寒い今日この頃には
『【出演】ラジオ日本「峰竜太のミネスタ」』の画像

直火焼きのみたらし団子に、香ばしき和風ダシの甘辛タレ! JAL×はんつ遠藤コラボ企画【大阪編】2泊3日の旅、いかがでしたでしょう? ここで、今回のグルメ旅で出会った中から、オススメという一品をご紹介。 それは、大阪(伊丹)空港にある「喜八洲総本舗(きやすそうほ
『【大阪編】番外編・みたらし団子(喜八洲総本舗)』の画像

一品料理からカレーうどんまで手作りの良さが光る 大阪2泊3日グルメの旅。いよいよ、最後の1軒。 ラストのお店は居酒屋さん! 根強いファンも多い、人気店です。 場所は阪急線十三駅から徒歩数分。淀川区役所の前あたりに「ちゃっぴー亭」は、あります。 店内はカウン
『J【大阪編】3日め・居酒屋(ちゃっぴー亭)』の画像

コク豊かなボルシチと店内に昭和の温かさを感じる さて、大阪2泊3日グルメの旅もいよいよ佳境に入ってきました。 ステーキ、うどん、お好み焼き、牡蠣など多種多様な料理を頂いてきましたが、さすが食の都、大阪。レベルが高いお店がたくさん。 でも、大阪は東京と違って
『【大阪編】3日め・ボルシチ&バターライス(ゴールド)』の画像

新年あけましておめでとうございます。 思い起こせば昨年は、 書籍では 拙著21冊め「おうちどんぶり かんたんレシピ30」(幹書房) 22冊め「ラーメンマップ愛知2」(幹書房) 23冊め「ラーメンマップ宮城・山形・福島3」(幹書房) を出させていただいたり、

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