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2013年06月

「支那そば」と「かつ丼」両方味わうのが正解♪ おはようございます! 岡山グルメ旅、いよいよ3日め、最終日。まだまだ魅惑のグルメが残っています♪ 岡山にはラーメン店が多いです。県内には約500軒。西端の笠岡市には「笠岡ラーメン」というご当地ラーメンが
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【岡山編】3日め・ラーメンかつ丼(だてそば)』の画像

料亭の技を、気軽な雰囲気の居酒屋で 岡山グルメ旅。2日めも夜に近づき、だんだんと周りも暗くなってきました。 さて、本日最後に向かうのは、居酒屋さんです。 岡山には「はむら」という有名な日本料理店があります。本店は柳川で、天神など数店舗。それを母体と
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【岡山編】2日め・居酒屋(爺や)』の画像

鰻の蒲焼に似た「豚蒲焼」は、岡山名物! みなさんは、鰻の蒲焼はもちろんご存じでしょう。説明するまでも無いですが、鰻を捌き、関東では蒸し焼き、関西では直火焼きにして、継ぎ足しの鰻のタレを塗りつつ、仕上げる料理。 でも、これの、豚バージョンがあることを
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【岡山編】2日め・豚蒲焼(かばくろ総本店)』の画像

夏にぴったり 冷たい担担麺♪ おはようございます! 岡山の旅、2日めです。 今日と明日は岡山市内で食べ歩きです。 まずは1軒め。 JR大元駅から徒歩約10分。JR岡山駅からも歩けます。徒歩約20分程度。 今はカーナビやスマホなどがありますから、住所を入
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倉敷で味わう珍しき蒸し焼きスタイルのやきとり 私は全国やきとり連絡協議会のアドバイザー、そして東京・大手町のご当地やきとりテイスティングパーク「全や連総本店 東京」の名誉館長でもあるので、全国のやきとり店に興味津々です。 今回の岡山編でも、珍しいやき
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ぶっかけうどんの元祖は倉敷だとか 岡山駅から倉敷駅まではJR山陽本線で約16分。思いのほか早いですね。すぐに到着。 倉敷といえば「美観地区」。江戸時代から明治時代を主とし一部昭和初期にかけての町並みが今も残っています。大原美術館、倉敷アイビースクエアな
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【岡山編】1日め・うどん(ふるいち)』の画像

最初からお得度たっぷりのフレンチを 岡山は食材の宝庫です。 瀬戸内海の幸に恵まれ、さらに野菜も美味しく、桃を代表に果実も人気。 実は、地形の関係もあって、台風も殆ど来ないとか。 そんな幸せたっぷりの地で、まずはフレンチを頂きましょう。 「プチマリエ
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【岡山編】1日め・フランス料理(プチマリエ)』の画像

こんにちは、はんつ遠藤です。 僕はフードジャーナリストとして各地の様々なグルメを追求しています。 そんな僕が、JALに乗って全国各地様々な場所へと伺います。 題して・・・ JAL×はんつ遠藤 コラボ企画! 今回は岡山へ2泊3日で行ってきました♪
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【岡山編】目次』の画像

一昨日、昨日と、愛媛を回っていました。 一昨日は、今治。 昨日は、松山。 今治では、仕事の後 僕が名誉館長を務める、ご当地やきとりテイスティングパーク「全や連総本店 東京」に出店していただいている「まる屋」さんに、突撃訪問!! 今治やきとり、おい
『愛媛』の画像

突然ですが、 私、はんつ遠藤、 山形の観光大使みたいのになりました!! 山形特命観光・つや姫大使 「ラーメンマップ宮城福島山形3」などで、山形のラーメン屋さんも紹介させて頂いたり、 「週刊大衆」で、山形の麺料理屋さんを紹介させて頂いたり、
『山形の観光大使になりました』の画像

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