ブログbyフードジャーナリスト はんつ遠藤 イメージ画像

2013年11月

雑誌や書籍の取材撮影のため、 大阪、広島、尾道を回ってきました。 さきほど、東京に戻りました。 いよいよ明日から12月ですね! 気合を入れてがんばりましょう(^^)
『大阪広島尾道』の画像

餅に合う醤油、漬物が作れる醤油 山形グルメ2泊3日の旅、いかがでしたでしょうか? 食材の宝庫、山形の良さが伝われば幸いです。 さて、今回も【番外編】。 JAL×はんつ遠藤コラボ企画で、初の、醤油です!! 今、醤油がブームですね。通常の本醸造醤油はも
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【山形編】【番外編】醤油(山二醤油醸造)』の画像

山形みやげに洋菓子は、いかが? 冷やしラーメンから始まり、ラーメン、やきとり、山形牛、フレンチ、料亭、カフェ、蕎麦と様々な料理を頂いて回った山形グルメ旅。いよいよラストの1軒になりました。 最後はスイーツ!美味なるケーキを購入し、空港へと向かいまし
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【山形編】3日め・スイーツ(ショージ)』の画像

空気を水を環境を大切に蕎麦を打つ 全国津々浦々に蕎麦店があり、各地でご当地蕎麦が確立されています。 山形もそのひとつ。従来から「板そば」と呼ばれるタイプを提供する蕎麦店がたくさんあります。食べログで「山形市 蕎麦」で検索すると159軒! 『羽前屋』
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【山形編】3日め・蕎麦(羽前屋)』の画像

からだに優しいカフェやパン おはようございます。山形グルメ旅3日め。いよいよ最終日です。 山形市鳥居ヶ丘の、いわゆる郊外の住宅地。 そこに隠れるように建っているのが『桜舎かふぇ』。 「安心安全な食材にこだわり、からだに優しく気持ちのよいお料理やスイー
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【山形編】3日め・カフェ(桜舎カフェ)』の画像

山形の夜、料亭の夜 明治14年、当時の天皇が山形に行幸されました。その際に、名士や市民などの寄付により行在所として建てられたのが、亀松閣。3年後に現在の場所に移築され、公会堂並びに高官等の宿舎として使用され、明治22年に料亭として生まれ変わりました。
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【山形編】2日め・料亭(亀松閣)』の画像

明治34年創業の老舗で、厳選山形牛すき焼き! おはようございます。山形グルメ旅、2日めです。 山形駅から徒歩3分。1階は精肉店、そして2階では山形牛料理が味わえる『佐五郎』。今日はランチタイムにお伺いしました。 階段を上り、2階に入るとテーブル席
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【山形編】2日め・山形牛(佐五郎)』の画像

おはようございます! 東京・大手町の「全や連総本店 東京」のランチに「東松山 ひびき丼」900円が登場♪  もちろんフリードリンク付きでした(^^) くわしくは http://www.zenyaren.jp/director/2013-11-21/1717.html
『全や連ランチ:東松山ひびき丼』の画像

わざわざ行きたい、上質&リーズナブルなやきとり店 私は「全国ご当地やきとり紀行」(幹書房)という書籍を出版したり、東京・大手町のご当地やきとりテイスティングパーク『全や連総本店 東京』の名誉館長をしている関係もあり、日本全国各地のやきとり店へ赴きます
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【山形編】1日め・やきとり(遊喜)』の画像

↑このページのトップヘ