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2014年06月

「ザンギ」発祥の店で、鶏から揚げをガブリ 全国各地を回っていると、その土地くらいしか聞かないようなメニュー名に出くわす事があります。 例えば、 大阪などの「おばけ」(サラシクジラのこと)。 福岡は久留米のやきとり「ダルム」(腸、いわゆるシロのこと)。 そんな
『【釧路編】1日め・ザンギ(鳥松)』の画像

釧路の蕎麦業界を牽引し続ける 釧路の蕎麦を語る際、無くてはならない存在の『竹老園東家総本店』。 初代の伊藤文平氏が、小樽の地にて明治7年に創業しました。 その後、函館に移転し、さらに釧路へ移転し、明治45年に再度、開業という、文字どおりの老舗です。 なに
『【釧路編】1日め・蕎麦(竹老園東家総本店)』の画像

ここぞとばかり、自分勝手に「勝手丼」 北海道、第4の都市、釧路。 羽田空港から飛行機で約1時間半。 そんな釧路にて、真っ先に向かったのが「和商市場」です。 「和商市場」は、JR釧路駅至近にある公設の卸売市場です。 2014年の今年で、なんと60年の歴史を誇
『【釧路編】1日め・勝手丼(和商市場)』の画像

こんにちは、はんつ遠藤です。 僕はフードジャーナリストとして各地の様々なグルメを追求しています。 今回は北海道の釧路編。釧路市へ2泊3日で行ってきました♪ 北海道で人口第四位の釧路市は、 夕日が素晴らしいと言われますが、 濃霧もまた、ステキです。 雨が似合
『【釧路編】目次』の画像

お世話になっております。 はんつ遠藤です! 本日、ラジオ出演させていただきます♪ RCCラジオ(広島) 2014.06.20(金)13:10〜 番組名:ヒビカン テーマは広島グルメについて!! よろしくお願いいたしますm(__)m
『【ラジオ出演】RCCラジオ(広島)』の画像

お世話になっております。 はんつ遠藤です。 テレビ出演のお知らせをさせて頂きます 6月19日(木)19時〜(3時間スペシャル) 「いきなり!黄金伝説」(テレビ朝日系列・全国放送) デパ地下のグルメを紹介します。 よろしくお願いいたします!
『【テレビ出演】いきなり!黄金伝説』の画像

おはようございます。 はんつ遠藤です! 金曜日に出版させて頂いた拙書 「ご当地グルめぐりin広島」(ザメディアジョン)が、 広島の各書店さんで、 平積みにして頂いているそうですー。 ありがとうございます!!  20日は広島のラジオに出演します♪
『広島グルメ本が平積み』の画像

今日は 「はんつ遠藤監修・プレミアムチキンカレー」 (あの、食べたい工房の中戸川さん作)の 違った使い方について(^^) サラダのドレッシングにw カレーは「プラチナグルメ」で販売中なので もしご興味があれば。。 けっこう人気で、売切れの時もあるので、
『プレミアムカレーの使い方♪』の画像

はんつ遠藤25冊目の著書 「ご当地グルめぐりin広島」(株式会社ザメディアジョン) ついに本日発売となりました! 例の如く、写真も文字も全てひとりでw お世話になった お店の皆様、 出版社の皆様、 本当にありがとうございました! おかげさまで好調
『25冊目の著書「ご当地グルめぐりin広島」出版』の画像

お世話になっております。 はんつ遠藤です! 明日、FMラジオ出演させて頂きます。 FMラジオ「bayfm」78.0MHz 番組名「POWER BAY MORNING」 日時:2014年6月13日(金)朝7:30-7:38 テーマは、やきとり! 千葉のFMラジオ局さんなので、 電波
『【FMラジオ出演】bayfm』の画像

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