「ザンギ」発祥の店で、鶏から揚げをガブリ 全国各地を回っていると、その土地くらいしか聞かないようなメニュー名に出くわす事があります。 例えば、 大阪などの「おばけ」（サラシクジラのこと）。 福岡は久留米のやきとり「ダルム」（腸、いわゆるシロのこと）。 そんな
2014年06月
【釧路編】1日め・蕎麦(竹老園東家総本店)
釧路の蕎麦業界を牽引し続ける 釧路の蕎麦を語る際、無くてはならない存在の『竹老園東家総本店』。 初代の伊藤文平氏が、小樽の地にて明治７年に創業しました。 その後、函館に移転し、さらに釧路へ移転し、明治４５年に再度、開業という、文字どおりの老舗です。 なに
【釧路編】1日め･勝手丼(和商市場)
ここぞとばかり、自分勝手に「勝手丼」 北海道、第４の都市、釧路。 羽田空港から飛行機で約1時間半。 そんな釧路にて、真っ先に向かったのが「和商市場」です。 「和商市場」は、ＪＲ釧路駅至近にある公設の卸売市場です。 ２０１４年の今年で、なんと６０年の歴史を誇
【釧路編】目次
こんにちは、はんつ遠藤です。 僕はフードジャーナリストとして各地の様々なグルメを追求しています。 今回は北海道の釧路編。釧路市へ２泊３日で行ってきました♪ 北海道で人口第四位の釧路市は、 夕日が素晴らしいと言われますが、 濃霧もまた、ステキです。 雨が似合
【ラジオ出演】ＲＣＣラジオ（広島）
お世話になっております。 はんつ遠藤です！ 本日、ラジオ出演させていただきます♪ ＲＣＣラジオ（広島） ２０１４．０６．２０（金）１３：１０〜 番組名：ヒビカン テーマは広島グルメについて！！ よろしくお願いいたしますｍ（＿＿）ｍ
【テレビ出演】いきなり！黄金伝説
お世話になっております。 はんつ遠藤です。 テレビ出演のお知らせをさせて頂きます ６月１９日（木）１９時〜（３時間スペシャル） 「いきなり！黄金伝説」（テレビ朝日系列・全国放送） デパ地下のグルメを紹介します。 よろしくお願いいたします！
広島グルメ本が平積み
おはようございます。 はんつ遠藤です！ 金曜日に出版させて頂いた拙書 「ご当地グルめぐりin広島」（ザメディアジョン）が、 広島の各書店さんで、 平積みにして頂いているそうですー。 ありがとうございます！！ 20日は広島のラジオに出演します♪
プレミアムカレーの使い方♪
今日は 「はんつ遠藤監修・プレミアムチキンカレー」 （あの、食べたい工房の中戸川さん作）の 違った使い方について(^^) サラダのドレッシングにｗ カレーは「プラチナグルメ」で販売中なので もしご興味があれば。。 けっこう人気で、売切れの時もあるので、
25冊目の著書「ご当地グルめぐりin広島」出版
はんつ遠藤25冊目の著書 「ご当地グルめぐりin広島」（株式会社ザメディアジョン） ついに本日発売となりました！ 例の如く、写真も文字も全てひとりでｗ お世話になった お店の皆様、 出版社の皆様、 本当にありがとうございました！ おかげさまで好調
【FMラジオ出演】bayfm
お世話になっております。 はんつ遠藤です！ 明日、ＦＭラジオ出演させて頂きます。 ＦＭラジオ「ｂａｙｆｍ」７８．０ＭＨｚ 番組名「POWER BAY MORNING」 日時：2014年6月13日(金)朝7:30-7:38 テーマは、やきとり！ 千葉のＦＭラジオ局さんなので、 電波
