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2015年10月

お世話になっております。 はんつ遠藤です〜。 連載中の週刊大衆「極うま麺」、 今週は全国のラーメン6軒。 ハリマオ(東京・表参道)、 梅吉(神奈川・相模原)、 太陽食堂(愛知・名古屋)、 食堂 照」(京都・祇園)、 海宝(大阪・蛍池)、 トラの夢(大分・
『【連載】週刊大衆20151019発売号』の画像

全国津々浦々、仕事で回ってますが、最近はコンビニが多いので、超便利です。クルマで移動の事が多いので、特に駐車場があるところが好きですね。 ていうか、コンビニ無いと、仕事上、超困るんです。コピーやFAXはもとより、最近はWord文書などをネット経由で送って、コンビ
『ローソンの「おすすめ幕の内」を会席料理のコースみたいにしてみた』の画像

宮粼の夜型釜揚げうどんシーンを牽引 みなさんは、宮粼の夜の料理というと、何を思いうかべるでしょうか? 居酒屋さん、〆のラーメン、宮崎地鶏…… もちろん、それらも人気が高いですが、有名なのは“うどん”です。 そんな宮崎の夜のうどんシーンを牽引するのが
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【宮崎編2】1日め・うどん(戸隠)』の画像

自家焙煎のコーヒー&ボリュームたっぷりのフルーツアラモード 松林広がる一ツ葉海岸近くにある煉瓦造りの1軒家。 まさに『森の詩季』という屋号がぴったりの、喫茶店です。 県庁通りに『詩季』という創業50年来の老舗喫茶店があり、その系列。 店内もクラシカル
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【宮崎編2】1日め・喫茶店(森の詩季)』の画像

1軒めから、宮崎のブランド牛をコースで堪能 JALご当地グルメ2泊3日の旅。今回の宮崎編は、ステーキからスタートです!! 宮崎空港から約10km。クルマで約20分の地、宮粼市新別府町前浜。ここに1軒家レストラン『鉄板焼ステーキハウス ミヤチク』があります。 母
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【宮崎編2】1日め・ステーキ(ミヤチク)』の画像

お世話になっております。 はんつ遠藤です〜 明日、AMラジオに生出演させて頂きます! AM1422kHz ラジオ日本 峰竜太のミネスタ 2015.10.19(月)朝10時〜10時15分頃 ひさびさに峰さんにお会いできます(^^) よろしくお願いいたします♪
『【ラジオ出演】ラジオ日本・峰竜太のミネスタ』の画像

昨日はNHKのテレビ収録でした。 器楽亭の浅倉鼓太郎さん、 料理王国編集長の民輪めぐみさん、 タレントのセイン・カミュさんなどにお会いしました。 楽しかった(^^) ありがとうございました(^^) そして僕は気づきました。 写真が収録前にもらったお
『NHKテレビ収録でした』の画像

こんにちは、はんつ遠藤です。 僕はフードジャーナリストとして各地の様々なグルメを追求しています。 そんな僕が、JALに乗って全国各地様々な場所へと伺います。 題して・・・ JAL×はんつ遠藤 コラボ企画! 今回は宮崎編。宮粼市と西都市へ2泊3日で
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【宮崎編2】目次』の画像

昨日まで 3日間、大阪でした! いつも雑誌の取材&撮影で、 ちょくちょく伺っていますが、 今回は、 JAL(日本航空)での連載のため。 なので、 麺料理だけじゃなくて、 いろいろ。 写真は、ダルマイヤーさん。 ドイツの歴史あるデリカテッ
『大阪に行きました』の画像

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