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2015年10月

お豆腐を使ったいろんな料理が味わえる! 大分市は人口約48万人という大都市ゆえ、飲食店の種類も千差万別です。 そんな、こだわりの1軒が、都町にありました。 『beans cafe』。白を基調とした、洒落た雰囲気の外観です。豆のカフェ?と不思議な気分で入店。 店内は、木
『【大分編2】1日め・豆腐レストラン(beans cafe)』の画像

噂の佐賀関で、本物の関あじ、関さばのお刺身をいただく 魚に詳しくなくても、“関あじ”“関さば”という言葉は耳にした方は多いでしょう。 この“関”って、大分市の佐賀関のことなんです。 豊予海峡(速吸の瀬戸)で漁獲され、大分県大分市の佐賀関で水揚げされるサバ
『【大分編2】1日め・関あじ、関さば(関の亭・活丸)』の画像

国東市ブランドの太刀魚「くにさき銀たち」が「太刀重」に! JAL2泊3日グルメの旅。まずは、大分空港からクルマで10分ちょっと、同じ国東市にある『銀たちの郷』へと向かいました。 こちらは、「道の駅 くにさき」の一画にあり、駐車場も広くて便利。 店内へと向かうと
『【大分編2】1日め・太刀重(銀たちの郷)』の画像

こんにちは、はんつ遠藤です。 僕はフードジャーナリストとして各地の様々なグルメを追求しています。 今回は大分編。大分市と佐伯市へ2泊3日で行ってきました♪ 大分市は九州内では福岡市、北九州市、熊本市、鹿児島市に次ぐ第5位の都市。 グルメ的には関あじ、関さば、ふ
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お世話になっております。 はんつ遠藤です〜。 連載中のぐるなびippinにて、 埼玉は東松山の 「富久屋」の「松ぽっくり最中」を紹介させていただいております! 東松山は、やきとりだけじゃないぞーっと(^^)v http://r.gnavi.co.jp/ippin/article-39
『【連載】ぐるなびippin』の画像

お世話になっております。 はんつ遠藤です〜。 連載している週刊大衆ですが、 今週は全国のラーメン店6軒 今日から(盛岡) 琳久(東京) 味噌一 上石神井店(東京) 麺座かたぶつ(愛知) 浩平(大阪) 麺屋 団長(大阪) ちなみに、味噌一 上石神井店さんは、
『【連載】週刊大衆』の画像

お世話になっております。 はんつ遠藤です〜 今、発売中の「横浜ウォーカー」で、 横浜開港資料館元調査研究員の斎藤多喜夫さんと、 「ラーメン女子会」主宰、タレントの森本聡子さんと、 僕、はんつ遠藤が、 「横浜家系ラーメン」を熱く語っています(
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お世話になっております。はんつ遠藤です〜。 明日、月曜日テレビ出演させて頂きます。 BSジャパン「とりよせ亭」 10/5(月)23:30〜24:00 今回のテーマは… 「今が旬!秋の絶品お取り寄せ」 よろしくお願い致します! http://www.bs-j.co.
『【テレビ出演】BSジャパン「とりよせ亭」』の画像

お世話になっております。 はんつ遠藤です! 今、発売中の「女性セブン」に登場させて頂いております(^o^) 表紙では、ありません! あ〜〜!! ←いろんな人に殴られてボコボコにされた音www 真ん中の「豚肉でやせる は 本当だった」特集 すみません
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