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2017年12月

ボリュームたっぷりの定食に、びっくり 食材の宝庫とも呼ばれ、グルメアイランドとも称される久米島ですが、沖縄そばやホテルを除くと、案外とランチがいただけるところは少なかったり。でも、そんな時は『波路』がオススメです。 居酒屋さんですが、珍しくランチ営業もな
『【沖縄・久米島編】3日め・定食(波路)』の画像

新鮮な海産物などは漁師から。こだわりの居酒屋 人口約8000名の小さな久米島ですが、食材が豊富なためか素晴らしき料理店が、随所に。特に、海に囲まれた立地ゆえに海産物のおいしさは格別です。というわけで、今宵、向かった先は『食菜鮮魚 たか家』。 営業は18時〜翌1
『【沖縄・久米島編】2日め・居酒屋(食菜鮮魚 たか家)』の画像

海洋深層水を利用したバーデハウス内でジェラート 久米島の東側にちょこんと存在する奥武島。もともとは干潮時は徒歩で行き来できたものの、満潮時は船で往来していたそう。1983年に新奥武橋が開通し、気軽に行けるようになりました。そんな奥武島にある『バーデハウス久米
『【沖縄・久米島編】2日め・ジェラート(なかゆくい処)』の画像

海の家のような開放感で、さらに美味しく イーフビーチ近くのメイン通りには、様々な飲食店があります。その中で、ちょっと異才を放つというか、オリジナリティあふれる店舗が『スリーピース』。写真をご覧頂ければわかると思いますが、かなり開放感のある1軒です。 「海
『【沖縄・久米島編】2日め・久米島そば(スリーピース)』の画像

島料理と沖縄民謡を共に楽しむ 沖縄の音楽、特に島唄と呼ばれる民謡があります。沖縄はもともと琉球王国があり、中国から三線(さんしん)という楽器が流入し、宮廷音楽が誕生したそう。当時、三線は庶民には許可されなかったようですが、庶民を中心として民謡が広まり、それ
『【沖縄・久米島編】1日め・民謡居酒屋(祭り太鼓)』の画像

お世話になっております❗️ はんつ遠藤です🎵 毎週連載「週刊大衆」極うま麺 今、発売の年末年始の号は、 東京、千葉、大阪、芦屋、博多のラーメン6軒🍀 見かけたらよろしくです❗️😃✋
『【連載 】週刊大衆 20171225発売号』の画像

食材の良さが久米島料理などに活きる 久米島には「リゾートホテル久米アイランド」という素敵なホテルがあります。イーフビーチから徒歩1分。白を基調としたホテルの雰囲気は、まさにリゾートという名に相応しき。その系列の飲食店が『南島食楽園』です。 コンセプトは、
『【沖縄・久米島編】1日め・居酒屋(南島食楽園)』の画像

久米島の素晴らしさを“そば”で伝える 久米島は沖縄県に属する島です。石垣島などの八重山諸島よりも、沖縄本島寄りの文化圏で、沖縄そば(通称:そば)も本島に似ています。唯一違うとすれば、麺が地元の製麺所のものを用いるくらい。 そんな「そば」ですが、ここは外せな
『【沖縄・久米島編】1日め・島味噌もやしそば(やん小〜)』の画像

‪お世話になっております🎵‬ ‪はんつ遠藤です❗️‬ ‪本日テレビ出演させて頂きます🍀‬ ‪テレビ朝日系列‬ ‪オスカル!はなきんリサーチ‬ ‪2017.12.22(金)25:20〜(一部地域を除く)‬ ‪テーマは、クリスマスにちなんで、チキン🍖‬ ‪よろしくお願い致します🍀😊✋
『【テレビ出演】テレビ朝日:オスカル!はなきんリサーチ』の画像

こんにちは、はんつ遠藤です。 僕はフードジャーナリストとして各地の様々なグルメを追求しています。 今回は沖縄の久米島編。久米島へ2泊3日で行ってきました♪ 那覇空港から久米島空港までは飛行機で僅か35分と、気軽に行ける離島としても有名です。沖縄本島から西方向
『【沖縄・久米島編】目次』の画像

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