2018年04月29日

【ラーメン】菜々兵衛(北海道・札幌)

日本料理出身の店主が作るラーメンは、塩、醤油、鶏白湯、みそと幅広く、全て高完成度です特に「名古屋コーチン塩」は名古屋コーチンと魚介のダブルスープで、爽やかな中に芳醇な旨みが～麺も自家製で5種類あって、今回の一杯には、しっかりとした極細ストレート麺を合わせ

2018年04月28日

【無事終了】銀座でトークショー(広島てっぱんバル)

昨晩は、5月１日から7月31日まで広島県で開催される「広島てっぱんバルキャンペーン」の告知イベント、広島「食」のトークショー&試食会が、東京銀座にある広島アンテナショップの「TAU」で開催されました。たくさんの応募のなかから当選された40名の皆さん。ＭＣはお笑

2018年04月27日

お世話になっております❗️ はんつ遠藤です🎵 今、発売中の「週刊SPA！」GWを激安で楽しむ13の方法に、登場させて頂いてます🍀 よろしくです😃

2018年04月25日

経営コンサルタントの松下雅憲さんから店長のための「スタッフが辞めないお店」の作り方(同文館出版)を頂きました🎉🎵読めば読むほど、なるほど人手不足の飲食店は、ここに書かれていることの逆のことがたくさんと思いました😃勉強になりました！松下さんありがとうございま

2018年04月23日

お世話になっております‼️はんつ遠藤です🎵毎週連載「週刊大衆」極うま麺今、発売の号は東京、大阪、富山、広島のラーメン6軒よろしくです😃

2018年04月20日

4/27(金)19時～20時15分に銀座TAU で「広島てっぱんバル「食」のトークショー＆試食会」を開催します！ 30名限定、抽選ですが、無料なんでぜひ応募していただけると嬉しいです！ゲストは元祖カープ女子タレントの、うえむらちかさんフードジャーナリストの、はんつ遠藤

2018年04月19日

出張なう。某所に来ました。なんだよそれ。なんで場所言っちゃいけないんだよ。やさぐれたので、やきとりやさんに。・・・東京から来たんですか？私も若い頃は東京で働いてたんですよ。高校卒業して料理学校出て料理の世界に入ったけど大変で1年で辞めちゃって。その後は

2018年04月16日

お世話になっております‼️ はんつ遠藤です🎵 毎週連載「週刊大衆」極うま麺今、発売の号は埼玉、東京、大阪、広島(福山)の麺料理6軒🎉 よろしくです😃

2018年04月15日

お世話になっております‼️ はんつ遠藤です🎵 今、発売中の「週刊プレイボーイ」全国チェーン居酒屋総選挙！2018 で僕も採点者として登場させて頂いております🎉 50居酒屋よろしくです♪

2018年04月14日

お世話になっております。はんつ遠藤です。本日 FMラジオのFM NACK5に出演させて頂きます。大野勢太郎「楽園ラジオ」 2018.4/14(土)朝8:30頃～テーマはラーメン♪ よろしくお願いいたします！