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2018年07月

お待たせしました‼️ なんか妙に随所で盛り上がっている大井競馬場のイベント「東京肉合戦」ですが、 前半(7月30日〜8月3日)のイベントスケジュールが出ました🎵 僕は7月30日(月)18時〜18時15分のステージに出演🎉 MC:フォーリンデブはっしーさん 出演:田中里奈さん
『【出演】東京肉合戦:前半イベントスケジュール出ました!』の画像

昨日は取材&撮影で八丈島に行きました❗️アットホームで素敵な島でした🎵本日朝9時の飛行機で羽田空港に戻りました。今度ゆっくり伺いたいです😃
『八丈島に行きました』の画像

フレンチ仕込みの深い味わいの海老スープ 先日、神保町の「海老〇(えびまる)ラーメン」に伺いました! いただいたのは「元祖海老丸ラーメン」。 僕の時は、ロブスターの殻とみそを贅沢に使い、フランス料理仕込みの技術で創りあげたオマールヴィスクスープで、濃厚な深い
『【東京】神保町・海老〇(ラーメン)』の画像

お世話になっております! はんつ遠藤です♪ 毎週連載「週刊大衆」極うま麺 今、発売の号は 宮城のご当地やきそば 仙台のお洒落系そば 山形駅近の冷たい肉そば 福島・郡山の正統派だけどなぜか洋楽が流れるそば 東京・世田谷で10年の夏季限定創作そば 東京・足立で人気の個
『【連載】週刊大衆 20180714発売号』の画像

【注】画像、人によっては怖いかもなんで、閲覧は自己責任でお願いします〜m(__)m 僕はフードジャーナリストなんで、食に関わる様々な事を知っておかねば。 中でも、一度は通らないといけない道。 それが屠殺(とさつ)です。 そして今回、ご縁があり、やきとりの老舗「伊勢
『鴨の屠殺体験してきました!』の画像

今日は大阪で取材&撮影→名古屋で取材&撮影→東京で会議でした! 毎日暑いですねー 暑いの大好きなんで嬉しい♪ 明日もがんばりましょう\(^o^)/
『大阪→名古屋→東京』の画像

兵庫は尼崎で、感動しました。 高校の同級生の松崎クン。 早稲田大学→西松建設。 エリート路線を20年。 が、なぜか高知でダイビングショップに勤め、 兵庫県の阪神尼崎で、カフェレストランを3月にオープン!!! スゴスギル!!! 感動しました。まっちゃん、ありがとう\(
『尼崎で旧友に会う』の画像

本日7月11日はラーメンの日! ‪立川のラーメンスクエアで行われたイベントに出演してきました その模様はyoutubeで配信中です\(^o^)/ ‪ https://www.youtube.com/watch?v=0SvD7U-1x5I‬
『ラーメンの日イベント出演』の画像

先日、兵庫は芦屋の「ラーメン庵」に伺いました♪ 芦屋の国道2号線沿いに店を構えて29年。まさに芦屋市周辺ラーメン店のけん引役です! 鶏やトンコツ、野菜などをじっくり煮込んだスープに、長年のファンも多いですね。 一番人気は「こく醤油」 ヒレ肉も醤油だれに合
『【兵庫】芦屋・庵(ラーメン)』の画像

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