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2018年07月

先日、兵庫は芦屋の「ラーメン庵」に伺いました♪ 芦屋の国道2号線沿いに店を構えて29年。まさに芦屋市周辺ラーメン店のけん引役です! 鶏やトンコツ、野菜などをじっくり煮込んだスープに、長年のファンも多いですね。 一番人気は「こく醤油」 ヒレ肉も醤油だれに合
『【兵庫】芦屋・庵(ラーメン)』の画像

毎週連載「週刊大衆」極うま麺。 今週の7/9(月)発売号は、 宮城、埼玉、東京、鳥取のラーメン6軒♪ よろしくお願いいたします!
『【連載】週刊大衆 20180709発売号』の画像

先日、兵庫は武庫之荘の「かすみ亭」に伺いました♪ 国産の石臼挽きそば粉を用いたそばに、サバ節や仕上げの花カツオなどが香るツユ。 “あぶらかす”の入る「牛かすそば」が珍しいですね。 かすうどんじゃなくて、かすそば。 夜は淡路島の地鶏を用いた「鳥の酒蒸し」「
『【兵庫】武庫之荘・かすみ亭(そば)』の画像

先日、福岡は警固の「たっちゃん」に伺いました♪ ホルモン料理店で経験を積み、独立。昼から新鮮なホルモンを用いた料理や一品料理で、アルコールも楽しめます! 牛テールベースで、小腸やシマチョウなど4種類のもつと豚バラ肉も入った野菜たっぷり「もつチャンポン」も
『【福岡】福岡・たっちゃん(ホルモン&ちゃんぽん)』の画像

マツコ&有吉かりそめ天国のロケなう❗️ やっぱり、おいしいですね〜🎵 5回目の出演です😃 (怒り新党からだと8回目) これからテレビ朝日 そしてまたロケ❗️ 終了予定21時半🎉 楽しい〜〜🎵 がんばりま〜す‼️😃
『【テレビ出演】マツコ&有吉かりそめ天国』の画像

伝統と上質な手延べそうめんを味わう至福のひととき 先日、奈良県桜井市の『三輪山本』に伺いました! 創業300年。手延べ素麺など麺類の製麺〜販売、飲食をてがける企業です♪ 併設のお食事処では、3年物で約1㎜の細くてもコシのある手延べそうめんをにゅうめんで提供
『【奈良】桜井・三輪山本(そうめん)』の画像

つけ担々麺のほか、鶏清湯の雲吞醤油らーめんなども 先日、『さんしょの木』に伺いました♪ 『せたが屋』グループのネクストブランド。 珍しき「つけ担々麺」は、まず自家製麺を山椒がアクセントの特製担々肉味噌で味わい、途中から別添えの濃厚旨辛スープで、つけ麺とし
『【東京】新宿御苑前・さんしょの木(ラーメン)』の画像

お世話になっております❗️ はんつ遠藤です🎵 大井競馬場でイベントやるっす😃🎉 東京肉合戦❗️❗️❗️ とりあえず7/30(月)は僕も行くので、みんなで、肉&ビールで泥酔しましょう🎵😃 なんと競馬も可能です(当たり前)😆 参加者募集🎵🎵 費用:各自(自己責任)💦😅 http:
『【イベント出演】大井競馬場「東京肉合戦」』の画像

お世話になっております。 はんつ遠藤です。 連載中の「ぐるなびippi」にて「伍魚福」の「瀬戸内穴子の山椒旨炊き」をご紹介させていただきました! ふっくら、甘め、濃いめ、山椒香る。。これもまさに激うまです\(^o^)/ https://ippin.gnavi.co.jp/article-14304/
『【連載】ぐるなびippin 「瀬戸内穴子の山椒旨炊き」』の画像

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