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2018年12月

ホテルで上質な地産地消のオリジナルコースを 開湯1300年の城崎温泉にある、創業150年余りの歴史を誇る老舗旅館『西村屋』。 その別館として建てられた『招月庭』へ訪れました。 城崎温泉駅から温泉街を抜け、大谿川を上流へと進むこと、約1.6km。徒歩で約20分。クルマだと
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【兵庫・豊岡編】1日め・オリジナルイタリアン・フレンチ(レストランRicca)』の画像

こんにちは、はんつ遠藤です。 僕はフードジャーナリストとして各地の様々なグルメを追求しています。 そんな僕が、JALに乗って全国各地様々な場所へと伺います。 題して・・・ JAL×はんつ遠藤 コラボ企画! 今回は兵庫・豊岡編。兵庫県の豊岡市に2泊3日で行
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【兵庫・豊岡編】目次』の画像

お世話になっております。はんつ遠藤です❗️毎週連載「週刊大衆」極うま麺今、発売中の号は埼玉・大宮で絶品のナポリタン東京・浅草橋で手打ち十割せいろ東京・分倍河原で隠れ家的そば神奈川・新百合ヶ丘でミニ天丼付きざるそば大阪・淡路で料亭出身の焼き鴨せいろそば香川
『【連載】週刊大衆20181222発売号』の画像

川のせせらぎと共に熱々たらいうどんを 先日、徳島は阿波市土成町の「新見屋」に伺いました! 川辺で阿波市御所名物「たらいうどん」が味わえる有名店です。 卵が練りこまれたうどんは、釜揚げスタイルで風味ともちもち感が秀逸です。 卵入りのイリコ主体の甘じょっぱい
『【うどん】新見屋 (徳島・阿波)』の画像

【テレビ出演のお知らせ】お世話になります。はんつ遠藤です❗️12月27日(木)26:29〜26:58日本テレビ「わけあり!レッドゾーン」(おそらく関東ローカル)過去に番組で紹介したグルメ情報を大放出する「ワケあり!忘年会・新年会グルメゾーン」だそうです🎉よろしくお願いいた
『【テレビ出演】日本テレビ「ワケあり!レッドゾーン」』の画像

2010年に40軒で発売の豊橋カレーうどんは3層構造! 先日、愛知は豊川の「勢川 本店」に伺いました! 豊橋を代表する老舗のうどん店です。 そこでいただいたのは歴史あるうどん店が多い豊橋ならではの新名物「豊橋カレーうどん(ご飯・とろろ入り)。 丼の底から、ごはん、
『【うどん】勢川 本店 (愛知・豊橋)』の画像

うどんのほか、おでんや一品料理も 先日、香川は高松の「さぬき麺之介」に伺いました! チクゴイズミときたほなみを用いた朝練りのうどんは、完全手打ちで、活き活きとした風味や食感に驚きます! そこに小豆島産の醤油をかけた「生じょうゆうどん」が絶品です♪ シンプル
『【うどん】さぬき麺之介 (香川・高松)』の画像

味噌煮込みうどん、カレーうどん、そしておでんとお酒 先日、大阪は上本町の「つるん、」に伺いました! うどんとおでんの酒処です。(店名に「、」が入ります) 昔ながらの細めのうどんに、昆布やイリコ、カツオと共に八丁味噌ベースで信州味噌などを用いた味噌ダレの風味
『【うどん】つるん、 (大阪・上本町)』の画像

20(木)〜22(土)で兵庫県豊岡市へ行ってきました✈️お仕事ですが、素敵なところでした🎉2泊3日で10軒🎵早く原稿書かなきゃ💦😅
『兵庫豊岡に行きました』の画像

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