【うどん】うどん日和 ひこどん (埼玉・川口)

隠れ家的立地で、個性派讃岐うどんを 先日、埼玉は川口(蕨)の「うどん日和 ひこどん」に伺いました！ 本場の香川で修業を積み、地元の埼玉で讃岐うどんを提供なさってます。 でも、小麦粉は埼玉の「あやひかり」を用いるため、地粉の風味も活きてます。 「ひこどんセット

JAL×はんつ遠藤コラボ企画【和歌山・白浜編2】３日め･ランチバイキング(みかん畑)

小学校の廃校を利用した施設で、地域密着型ランチバイキング 和歌山県田辺市上秋津。かつてこちらには市立上秋津小学校がありました。そして廃校となった今、地元の農家さんが中心となって地元住民が出資し、平成20年11月に誕生したのが「秋津野ガルテン」。いわゆる都市と

【うどん】七右衛門 中央二丁目店 (宮城・仙台)

中央二丁目店、エスパル店あり 先日、宮城は仙台の「うどん酒場 七右衛門 中央二丁目店」に伺いました！ 美味しい食材が満載です！ コシのある讃岐うどんがベースで、刺身・串焼・天ぷら・おでんなどバラエティー豊かな料理が大集合してます＼(^o^)／ 骨付鳥(おや・ひな

JAL×はんつ遠藤コラボ企画【和歌山・白浜編2】2日め･居酒屋(とっくり)

紀伊田辺の「味光路」で、ずっと人気の居酒屋に JR紀伊田辺駅は、そんなに大きな駅では無いです。乗車人数も2012年のデータで、一日約1600人。でも「味光路」と呼ばれる駅前の飲食店街には約200軒もの寿司・割烹や居酒屋・焼き鳥・ろばた・焼肉・ラーメン・スナック・クラ

【うどん】手打うどん いち (山梨・南甲府)

豪快さと甘じょっぱさで、根強いファン多し 先日、山梨は甲府の「手打うどん いち」に伺いました！ うどんは約440gと、まさにガッツリ。 やや硬めの仕上がりで、ワシワシ豪快に味わえます。 煮干しや昆布、味噌、醤油で採った汁は、後味がしっかり残る仕上がりです。 イ

JAL×はんつ遠藤コラボ企画【和歌山・白浜編2】2日め･寿司(宝来寿司)

昭和8年から続く寿司店で、地元名物「あがら丼」 2日め2軒めからは白浜町から田辺市へと移動してきました。訪れたのは紀伊田辺駅からほど近い「宝来寿司」。旧街道的な歴史を感じさせる通りにあって、周りも古くから商店を営んでいる建物が。 「宝来寿司」は昭和8年の創

JAL×はんつ遠藤コラボ企画【和歌山・白浜編2】2日め･洋食(洋食ひかり)

大分の流れを汲む、子どもから大人まで楽しめる洋食店 白浜は観光地としても人気スポットゆえ、リゾートホテルを始めとしたさまざまなホテルが。そのため全国各地から選りすぐりのシェフが集まってきます。 山村洋右さんも、そのうちのひとり。会員制リゾートホテル「エグ

【うどん】手打ちうどん せんしゅう (山梨・甲府)

麺の柔らかさや汁の薄さ、トッピングでカスタマイズ 先日、山梨は甲府の「手打ちうどん せんしゅう」に伺いました！ 昭和24年に製麺業からスタート。 「天ぷらうどん」をいただきました♪ 自家製の熟成多加水うどんは、独自の特殊技術が光ります。 煮干しや昆布、かつおを

JAL×はんつ遠藤コラボ企画【和歌山・白浜編2】1日め･居酒屋(炭と旬彩 晴)

白浜ディープスポットで、炭火料理＆旬の魚などを 炭火を使った様々な料理を提供。白浜での夜の居酒屋「炭と旬彩 晴」。 メイン通りから奥に入ったところなので、隠れ家的な雰囲気もあるものの、実は店舗の前の通りは白浜海水浴場方面から桟橋へと抜ける2本の道のひとつで

【イベント】やきとりスタジアム「ぎんねこ」

お世話になっております。はんつ遠藤です。 お知らせさせていただきます♪ もしご出席したければお早めにです(−▽ー）ｖ 僕も5日の20時〜1名で予約しました（−▽ー）(もちろんジバラですｗ） やきスタ実演LIVE VOL.9 二大旭川グルメ「新子焼き」と「ラーメン」の奇跡のコ