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2019年10月

お世話になっております。はんつ遠藤です🎵毎週連載「週刊大衆」極うま麺🎉今、発売中の号は岩手・洋野町でほやラーメン宮城・大崎で味噌南蛮ラーメン長野・長野で鶏白湯ラーメン埼玉・寄居町で味玉醤油ラーメン兵庫・西宮で醤油ラーメン大阪・本町でトマトラーメンの6軒‼️
『【連載】「週刊大衆」極うま麺 20191018発売号』の画像

新宿の大久保公園で「大つけ麺博2019 美味しいラーメン集まりすぎ祭り」やってまーす‼️いろんな方に会えて嬉しい🎉😃#大つけ麺博2019#美味しいラーメン集まりすぎ祭り#大久保ラーメン#新宿ラーメン#はんつ遠藤 
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大国町に移転し、さらに進化を遂げる 先日、大阪の「手作りうどん 天粉盛」に伺いました! 津守から大国町へ移転し、ますます盛況です。 三重の“伊勢の響”がメインのうどんは、さらに進化し、縦方向の伸びが秀逸でびっくり。 ウルメやカツオ、イリコの効いたツユも良か
『【うどん】天粉盛(大阪・大国町)』の画像

お世話になっております。はんつ遠藤です🎵台風が来ておりますが、ラジオ出演させて頂きます(変更にならなければ。。)‼️2019.10/12(土)朝8:35頃から🎉FM NACK5 「大野勢太郎の楽園ラジオ」テーマは、ラーメンよろしくお願い致します😃
『【出演】FM NACK5「大野勢太郎の楽園ラジオ」』の画像

こだわり食材&バラエティに富んだメニュー 先日、愛知は豊橋の「みかわの郷 カルミア店」に伺いました! うどん・そば・寿司を中心にバラエティに富むメニューで、根強いファン多い飲食店です。駅に直結で便利。 サラダ油使用の爽やかな海老天が2本載った「海老おろしう
『【うどん】みかわの郷 カルミア店(愛知・豊橋)』の画像

お世話になっております。はんつ遠藤です🎵毎週連載「週刊大衆」極うま麺🎉今、発売中の号は宮城・大崎でナポリタン千葉・習志野で蕎麦東京・銀座で蕎麦東京・神保町で焼きそば愛知・名古屋で蕎麦大阪・北新地で蕎麦の6軒‼️よろしくです😃
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地元を大事に、地産地消を大事に 先日、愛知は名古屋の「肉うどん さんすけ」に伺いました! 「ラーメン二郎」で修業を積み、選んだ道は、うどん店主という異色派です。 肉うどんをいただきました! 愛知の“きぬあかり”がメインの自家製の平打ちうどんは、コシがあって
『【うどん】肉うどん さんすけ(愛知・名古屋)』の画像

湧き水を利用した手作り創作うどんが大評判 先日、神奈川は秦野の「白笹うどん 多奈加」に伺いました! 古民家を利用した店内は、ほっこりとした懐かしさも溢れてます。 湧き水を用いたうどんは、太めで歯ごたえのある“白笹”と、中太で地粉でのど越しの良い“ゐなか”の
『【うどん】白笹うどん 多奈加(神奈川・秦野)』の画像

BARの奥から2Fに上がればうどん酒場が! 先日、東京は渋谷の道玄坂にある「うどん酒場 萬斎」に伺いました! 1Fの「NAGASAKI(BAR)」を通って奥の階段を2Fに上れば、なんと和風のうどん酒場が広がっているという面白い立地です。 カウンター上に並んだ各種おばんざいと
『【うどん】うどん酒場 萬斎(東京・渋谷)』の画像

隠れ家的立地のうどん酒場 先日、東京は押上の「饂飩酒場 三田村商店」に伺いました! 押上駅のほか、とうきょうスカイツリー駅にも近く、国道6号線(水戸街道)から少し入った隠れ家的立地です。 細めでコシのある讃岐うどんが評判。 かしわ天ぶっかけ定食(平日昼のみ)をい
『【うどん】三田村商店(東京・押上)』の画像

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