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2020年08月

先日、茨城はつくばの「釜揚うどん店 あおやま」に伺いました! 関東でも珍しき釜揚げうどん専門店が、茨城つくばにあるのです♪ しかも、大阪の『一忠』(閉店)の流れを汲んでます!! まさに熱々の小麦粉の風味ただよう太うどんが、味わえました。 昆布や煮干し、数種類のカ
『【うどん】釜揚うどん店 あおやま(茨城・つくば)』の画像

先日、兵庫は稲美町の「うどん料理 いなみ」に伺いました! 北海道産無漂白小麦粉100%で打ったコシのあるうどん、美味しかった。 圧倒的人気は、“ころ(香露)”と呼ばれる独特の甘じょっぱいツユを合わせ、大きな海老天も載せた「天ころうどん」。 素材重視のもみ海苔や濃い
『【うどん】うどん料理 いなみ(兵庫・稲美町)』の画像

お世話になっております。はんつ遠藤です❤️毎週連載「週刊大衆」極うま麺今、発売の号は北海道・札幌で手打ち讃岐うどん茨城・つくばで釜揚げうどん山梨・富士吉田で吉田うどん東京・三越前で讃岐手打ちうどん神奈川・川崎で川崎タンタンうどん兵庫・稲美町で天ころうどん
『【連載】「週刊大衆」20200821発売号』の画像

ぜひチャンネル登録、よろしくお願い致します😍【はんつTV】113回めは、北海道・釧路の「麺屋 武双」。厚岸出身の森本徹さんが、東京の名店「麺屋 武蔵」で修業を積んで、独立したラーメン店です。釧路に無い味で勝負し、今や大評判\(^o^)/ぜひご覧ください♪動画は、こち
『【はんつTV】麺屋武双(北海道・釧路)』の画像

YouTubeチャンネル登録、ぜひよろしくです😍 お世話になっております。はんつ遠藤です!【はんつTV】112回めは岐阜県土岐市の「旭家食堂」大正13年創業♪土岐市ならではの”てりかつ丼”、そしてあっさり中華そば、美味しかった\(^o^)/ ぜひご覧ください♪ 動画はこちらで
『【はんつTV】旭家食堂(岐阜・土岐)』の画像

YouTubeチャンネル登録、ぜひよろしくです‼️😍 お世話になっております。はんつ遠藤です!【はんつTV】110回めは「台湾麺線」。なんと東京・新橋で台湾の麺線が味わえます!!箸を使わず、レンゲやスプーンでいただく珍しい麺料理。美味しかった💙 動画はこちらです❤️ ht
『【はんつTV】台湾麺線(東京・新橋)』の画像

お世話になっております。はんつ遠藤です‼️ 毎週連載「週刊大衆」極うま麺💙 今、発売中の号は 山梨・富士吉田で淡麗鶏ラーメン 茨城・土浦で鶏白湯(しょうゆ) 東京・渋谷で白醤油鶏そば 東京・渋谷で排骨担々麺 岐阜・岐南町で煮干背脂ラーメン 大阪・玉造で手揉み塩らー
『【連載】「週刊大衆」極うま麺 20200807発売号』の画像

YouTube【はんつTV】チャンネル登録ぜひよろしくです😍 お世話になります。はんつ遠藤です!ついに煩悩の数まで 笑 【はんつTV】108回めは北海道北見「ビアファクトリー」。酒税法改正後、ビール醸造本免許を取得した日本1号。1995年3月開園。ビールも料理も美味しかった‼️
『【はんつTV】ビアファクトリー(北海道・北見)』の画像

手打ち&包丁切りのうどんを「冷」で堪能 先日、群馬は高崎の「手打ちうどん たらっぺ」に伺いました! 天井の高い開放感の良い一戸建てです。 香川の製粉所から仕入れる小麦粉を用いた手打ち&包丁切りのうどんは、存在感とボリュームがあります。 チャーシューやあげ玉
『【うどん】たらっぺ(群馬・高崎)』の画像

お世話になっております。はんつ遠藤です‼️毎週連載【週刊大衆」極うま麺💙今、発売の号は北海道・北見でパスタ東京・銀座で桃の冷たいパスタ東京・銀座で河南涼麺東京・末広町で過橋米線東京・新橋で台湾の麺線大阪・西中島でナポリタンの6軒❤️よろしくです😍
『【連載】「週刊大衆」極うま麺2020.0731発売号』の画像

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