95484b5e.jpg明石ラーメン波止場、チェック日のため、兵庫に行きました。
波止場は夏休みということもあって、平日にもかかわらず賑わっていました。8月中は売上的には問題が無いので、安心して回れます。
今月から新たに「神戸元町ラーメン 麺庵」がオープンしました。
また「東大」は今月で終了です。
先月オープンした「我聞」が好調で、2位に浮上しています。
「我聞」は立川でも月に1000万円以上の売上、高松拉麺築港にも最近出店しましたが、そちらも日に40万円以上と各地で好調です。河相我聞さんの真剣さが共感を生んでいるのかも。エビ味噌や、あっさり醤油が好きです。

8店舗チェックした後、三ノ宮に戻って1泊しました。