【連載】週刊大衆

今週の「週刊大衆」極うま麺は、

そば・・・とんとん（札幌）
ラーメン・・・Fu-Hiro（東京）
うどん・・・七福亭（大阪）

本屋さん、コンビニで見かけたらよろしくデスウ♪

Comments

1. Posted by 薫    2005年09月20日 14:15

はんつさん、始めまして。
最近将来の目標がはっきりと見えてきて、本腰を入れて取り組もうと動きだしました。
将来の目標と言うのは、「フードジャーナリスト/フードコーディネーター」です。
そこで、さっそくなんですがはんつさんに質問があります。
フードジャーナリスト/フードコーディネーターというお仕事は、フリーでこなされているかと思うんですが、実力をつけてコンスタントに仕事を得るには、自分自身にそれなりの強み、と言うか、セールスポイントがあったほうがいいと思うんです。
はんつさんがお仕事をなさっている中で、「これは最低限あったほうがいいだろう」というような資格、あるいは特技などはありますか？
なんでもかまわないので、是非教えてください。

2. Posted by はんつ    2005年09月20日 18:54

薫さんこんにちは。
将来の目標が決まるなんてスゴいですね（＾＾；
えっと、簡単にいうと
フードライターとフードジャーナリストと
フードコーディネーターは違います。

フードライターになりたいなら、編プロとかに入るとか
フードジャーナリストになりたいなら写真の勉強もするとか。。
フードコーディネーターは、、よく分からず。。

上記ふたつだと、おなか壊してても４軒取材に行けるとか、４０度の熱があっても平静を装ってニコニコ取材を続けられるとかの特技が。。あ、１０キロは太ります。
でも楽しいです。薫さんもがんばってください♪

3. Posted by 薫    2005年09月22日 21:17

うわー！
本当にはんつさんが返信してくださった!!
しかもこんなに早く！感激です☆
食べるのも作るのも大好きなんです。
食に触れる、知識を得る、ということで、
大学を卒業したら調理師の専門学校に行こうと思っています。料理人になりたいわけではないけど、どうやって作り出されているか、を知っておくのは悪くないと思うので･･･。
実は明日、希望している専門学校の体験入学があるので行ってきます。楽しみです♪また報告します！

4. Posted by はんつ    2005年09月23日 22:59

わー、調理師専門学校に行くんですね！
がんばってください。
でも、なんか楽しそうですね(*^^*)

5. Posted by 薫    2005年09月24日 00:00

体験入学してきました。すごくよかったです。
でも、そのことを親に電話で話したら、「あんたが何をやりたいのかよくわからない」と言われてしまいました。結局、フードジャーナリストとか、フードコーディネーターっていう仕事は、漠然としすぎていて、最初はお金にもならないでしょ、って。なんだか夢をへし折られた気分です。せっかく膨らんできた夢なのに、自身をなくしてしまいました･･･。

6. Posted by はんつ    2005年09月25日 02:16

そりゃそうだ。最初は、というかかなり長い期間、お金にならないです（＾＾；
ライターもそうですけど。
お金考えたら、やめたほうがいいです（＾＾；；；

7. Posted by 薫    2005年09月26日 22:52

いや、もちろんそれを承知でやりたいとおもうんですが･･･。
親とけんかして、でもそのおかげで色いろ考えました。結局きちんと親に説明できない、って事は、自分でもわかってないと言うことです。だから、もっとその仕事について調べて、なりたい理想像をはっきりさせないと！凹みましたが、また膨らんできました(^^)♪回復の早いのがとりえです。