2006年03月23日

ラジオと全やき連

c8620ad2.jpg全国やきとり連絡協議会(全やき連)というのがあって、僕もちょこっとお手伝いをしています。
http://www.yakitori-jp.com/

今日は知り合いのAMラジオの方が、全やき連の方に会いたいというので、橋渡し?をしてきました。
場所は、キャピトル東急ホテル、オリガミ(というレストラン)。やきとり屋さんが小学生の憧れる職業になるまで頑張るというお話が、代表世話人の日疋さん(東松山の「ひびき」さん・写真の人)から出ました(=^▽^=)

ちなみにオリガミには、やきとりもありました。なんだか妙にオサレなやきとりでした。


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コメント一覧

1. Posted by HAMAN@広島    2006年03月25日 06:44
はんつさん、麺だけではなかったんですね。(^_^;)

先日八戸で行われたB級グランプリにも室蘭やきとりが出品されたり、久留米焼き鳥学会の発足、焼き鳥日本一フェスタの開催など焼き鳥周辺はなかなか騒がしくなっているようですが....

これを機に全焼き連の5か所だけでなくもっと多くのローカルな焼き鳥の発見とかあると面白いですね。

・久留米やきとり学会
http://kurume-yakitori.com/main.html

・東松山やきとり組合
http://www.aya.or.jp/~h-matsu/yakitori/


2. Posted by 日疋好春    2006年03月25日 14:50
5 はんつさん 楽しいお話をありがとうございました。
まずは全国にやきとり連絡協議会の仲間を増やして行きたいと思います。
また情報がありましたら教えてください。
3. Posted by はんつ    2006年03月26日 00:38
>HAMANさん
やきとりは、単にお手伝いしている感じです(^^ゞ
立ち飲みとかも好きです。でもこっちの仕事を増やすと。。
>日疋さん
こちらこそありがとうございました。
やきとりも奥が深いですね!
今後ともよろしくお願いいたします。

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プロフィール
はんつ遠藤
1966年生まれ東京在住。早稲田大学教育学部卒業。テレビの番組レポートや雑誌記事の執筆、飲食店プロデュースなどを行うフードジャーナリスト。日本をはじめ世界20数カ国の料理を研究し、取材軒数は4000軒を超える。携帯コンテンツ『超らーめんナビ』もプロデュース。03年12月には自らの「カップラーメン」も発売。また地域固有の麺文化にも造詣が深く、ご当地麺店研究の第一人者としても知られる。その知識と経験を活かし、ナムコのフードテーマパーク事業にも協力した。『日経トレンディ』にて2004年度トレンドリーダーにも選出。テレビ朝日系列『スーパーJチャンネル』特集コーナー・準レギュラー。スカパー旅チャンネル・レギュラー。「週刊現代」「週刊大衆」「千葉ウォーカー」「Walker(Web)」など連載中。
著書は『風水ラーメン占い』『取材拒否の激うまラーメン店』デパ地下グルメ図鑑』『首都圏&讃岐のうどんの名店150軒』など11冊。

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