ブログbｙフードジャーナリストはんつ遠藤:日帰り長野

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2006年03月27日

日帰り長野

朝７時におうちを出て、新幹線で長野へ行きました。善光寺をちょっと見て、バスに一時間揺られて戸隠へ。まだ雪がどーんと残っていますね。そしてまた一時間揺られて長野へ。午後６時３４分の新幹線で東京へ。
ちょこっと寄った善光寺近くの「二本松」というおそばやさんがよかったです。夜は居酒屋さんになるみたい。焼いたイワナを地酒の熱燗に入れた「イワナ酒」みたいのがメニューにありました。今度、夜、ここで飲みたい・・・

hants at 20:29 │コメント(2) │トラックバック(0) │そば | そば

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コメント一覧

1. Posted by ただしｄｓ 2006年03月30日 00:24

焼いたイワナを酒に入れるのは珍しいですね。
イワナ骨酒は時々見ますが。勉強になりました。

2. Posted by はんつ 2006年03月30日 07:59

ただしｄｓさん、さすが日本酒通ですね！
イワナの姿酒だそうです。

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プロフィール

はんつ遠藤

1966年生まれ東京在住。早稲田大学教育学部卒業。テレビの番組レポートや雑誌記事の執筆、飲食店プロデュースなどを行うフードジャーナリスト。日本をはじめ世界20数カ国の料理を研究し、取材軒数は4000軒を超える。携帯コンテンツ『超らーめんナビ』もプロデュース。03年12月には自らの「カップラーメン」も発売。また地域固有の麺文化にも造詣が深く、ご当地麺店研究の第一人者としても知られる。その知識と経験を活かし、ナムコのフードテーマパーク事業にも協力した。『日経トレンディ』にて2004年度トレンドリーダーにも選出。テレビ朝日系列『スーパーＪチャンネル』特集コーナー・準レギュラー。スカパー旅チャンネル・レギュラー。「週刊現代」「週刊大衆」「千葉ウォーカー」「Walker（Web）｣など連載中。
著書は『風水ラーメン占い』『取材拒否の激うまラーメン店』デパ地下グルメ図鑑』『首都圏＆讃岐のうどんの名店１５０軒』など１１冊。

メールアドレスは、
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（半角にして＠を一つ取ります。はんつあっとまーくときどっとわせだどっとじぇいぴーです♪）

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