2006年05月15日

風(ふう)@東京本所

29614fac.jpg












たまたま通りがかって入るという事が殆どないであろうラーメン店。
本所の「風(ふう)」・・・
仕事の打ち合わせが御茶ノ水であって、その帰りに
「なんかないかなーー」と、携帯サイト「超らーめんナビ」で検索。
出ました!

クルマなんで、カーナビがあるから分かりますけどね。。
普通、住所だけで歩いていったら、不安だってば(; ̄ー ̄A

なんだここはーー。わー!!!  (説明になってない

ま、入りましょう。
事前チェックでは「玄」で修業なさったとのこと。
ていうことは、無化調であっさり系かなーー。

らーナビ評価を見る。やたら人気だ。。
「醤油がいい!」「塩だー!」「おいしい!」「あっさりでダメ」
なんだかわかんねーーー(^^ゞ

で、一番最初にあった「醤油」を。
ご主人、ホンマに「玄」で修業した!みたいな格好です。
サムエみたいのを着てる。
でもご主人も女性の方もとてもニコニコ。いい人そうです♪ランラン

出てきた「醤油」は・・・
見た瞬間、、「玄」だ・・・。
食べて、無化調・・・「玄」みたい・・・

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あっさりだーーー。でも安心して食べられるって感じ♪
こりゃ、2分しますね。こってり好きじゃ、ダメかも。

この系統なら「塩」が気になるッス。今度、行こう・・
あ、「つけめん」が始まっていました!

***

風(ふう)
東京都墨田区本所1-10-1
03-3829-5877
11:30〜15:00、17:30〜21:00
日曜休み


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コメント一覧

1. Posted by 今井@元・向島    2006年05月16日 00:35
風はむかしはもっと「めんめん」に近く、こんなに鰹強くなかったように思います。いまでも好きな店ですが、嫁さんが魚ダメなので...(涙)
でも、ときたま食べたくなります(笑)
2. Posted by はんつ    2006年05月16日 00:54
今井さんこんにちはー。
風はそんなに鰹強くなかったですよー♪
塩が気になりますーー
3. Posted by 蹄王    2006年05月16日 07:13
5 はんつさん、どうも。
ご存知だと思いますが、愛知にも同名店「風」が
ございます。“鯛”を上手く使っている店です。
名古屋に寄られた時には、是非〜♪
4. Posted by ばるさろ    2006年05月16日 12:21
おお〜玄風味ですか!行ってみたいなぁ。。
でも日曜休みか!!_| ̄|○ガックリ
5. Posted by はんつ    2006年05月16日 15:15
>蹄王さん
名古屋にも風っていうラーメンやさんがあるんですねー。鯛、、いいですね!!行ってみたいデス♪
>ばるさろさん
あ、そうですね・・日曜休み・・
げんげん@大久保も日曜休みだなぁ・・

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プロフィール
はんつ遠藤
1966年生まれ東京在住。早稲田大学教育学部卒業。テレビの番組レポートや雑誌記事の執筆、飲食店プロデュースなどを行うフードジャーナリスト。日本をはじめ世界20数カ国の料理を研究し、取材軒数は4000軒を超える。携帯コンテンツ『超らーめんナビ』もプロデュース。03年12月には自らの「カップラーメン」も発売。また地域固有の麺文化にも造詣が深く、ご当地麺店研究の第一人者としても知られる。その知識と経験を活かし、ナムコのフードテーマパーク事業にも協力した。『日経トレンディ』にて2004年度トレンドリーダーにも選出。テレビ朝日系列『スーパーJチャンネル』特集コーナー・準レギュラー。スカパー旅チャンネル・レギュラー。「週刊現代」「週刊大衆」「千葉ウォーカー」「Walker(Web)」など連載中。
著書は『風水ラーメン占い』『取材拒否の激うまラーメン店』デパ地下グルメ図鑑』『首都圏&讃岐のうどんの名店150軒』など11冊。

メールアドレスは、
hants@@toki.waseda.jp
(半角にして@を一つ取ります。はんつあっとまーくときどっとわせだどっとじぇいぴーです♪)
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