ブログbｙフードジャーナリストはんつ遠藤:餃子のスゝメ

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2006年11月26日

餃子のスゝメ

パラダイス山元さんが、餃子の本を出しました！
「餃子のスゝメ」マガジンハウス

先日「餃子とビールあげるから何か言ってね」って言われて、大喜びして蔓餃苑に行ってコメントしたのも顔写真入りで載せて下さいました。

わーーーいヽ(^◇^*)/ ﾜｰｲ

ちなみに、本上まなみさんの、下です。うへうへ

いやーー、この本、楽しいです。餃子好きじゃなくても餃子が好きになります。ボクは餃子好きなので超餃子好きになりました。
個人的には「窯出しレッジーナ餃子」の作り方が超気になります！
作ってみよう。。モーニング餃子。ってのもあるぞ！

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コメント一覧

1. Posted by ヤツバ 2006年11月28日 19:12

こんな便利な本が出てるんですね！
早速近々に見たいと思います！そんでもって作っててみてあんまり美味しかったらメニューリストに…(笑)

2. Posted by はんつ 2007年01月03日 01:58

楽しそうな本です。
ぜひぜひー

3. Posted by aglio 2007年01月04日 19:06

味噌ダレも是非！

4. Posted by はんつ 2007年01月04日 22:24

神戸とか行くと、味噌ダレ餃子ありますねー

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★ＴＶラジオ雑誌など★
★★♪出演情報♪♪★★

06/02 週刊大衆
06/02 週刊現代
06/04 ビジネスジャンプ
06/05 スカパー旅チャンネル
06/09 週刊大衆
06/09 週刊現代
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06/23 週刊現代
06/24 千葉ウォーカー
06/27 無化調ラーメンマップ
06/29 月刊とらさん
06/30 週刊大衆
06/30 週刊現代

本を出しました！

拙書12冊目が出来ました
「無化調ラーメンＭＡＰ」（幹書房）１０００円（税込み）
はんつ遠藤／取材・執筆・撮影
阪田博昭（七彩店主）／アドバイザー

首都圏の、いわゆる化学調味料を使用しない「無化調（むかちょう）ラーメン店」を集めた一冊。使用している調味料の銘柄なども載っているので、お店屋さんにも役に立つと思います。

本屋さんに行けない方は、
http://books.yahoo.co.jp/book_detail/32092900
送料無料です！ぜひぜひよろしくお願いいたしますｍ（＿＿）ｍ

初版、17000部です！

TVレギュラー番組

↑クリックするとサイトに

スカパー「旅チャンネル」（ch.277）にて「疾走！みちのく　らーめん探検隊」レギュラー出演中(＾▽＾)！

プロフィール

はんつ遠藤

1966年生まれ東京在住。早稲田大学教育学部卒業。テレビの番組レポートや雑誌記事の執筆、飲食店プロデュースなどを行うフードジャーナリスト。日本をはじめ世界20数カ国の料理を研究し、取材軒数は4000軒を超える。携帯コンテンツ『超らーめんナビ』もプロデュース。03年12月には自らの「カップラーメン」も発売。また地域固有の麺文化にも造詣が深く、ご当地麺店研究の第一人者としても知られる。その知識と経験を活かし、ナムコのフードテーマパーク事業にも協力した。『日経トレンディ』にて2004年度トレンドリーダーにも選出。テレビ朝日系列『スーパーＪチャンネル』特集コーナー・準レギュラー。スカパー旅チャンネル・レギュラー。「週刊現代」「週刊大衆」「千葉ウォーカー」「Walker（Web）｣など連載中。
著書は『風水ラーメン占い』『取材拒否の激うまラーメン店』デパ地下グルメ図鑑』『首都圏＆讃岐のうどんの名店１５０軒』など１１冊。

メールアドレスは、
ｈａｎｔｓ＠＠ｔｏｋｉ．ｗａｓｅｄａ．ｊｐ
（半角にして＠を一つ取ります。はんつあっとまーくときどっとわせだどっとじぇいぴーです♪）

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