2007年02月09日

福岡

福岡に来ましたー。
まずは因幡うどんでごぼう天うどん。優しいおいしさ。
次に福岡麺通団でひやたま。東京より麺が細くてしなやか。
そして博多新風でラーメン。爽やかなマー油がいい。
そして麺やおのでラーメン。胡椒が効いてる。

夜はラーメンつながりの知り合いほかと反省会でーす。先ほどスタート。はんせーい(^o^)/

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コメント一覧

1. Posted by ハバタキ    2007年02月10日 15:12
5 はんつ遠藤様

昨日は本当に楽しい一時をすごさせて頂きました。

途中退席し失礼しましたがかなり後ろ髪を引かれる
思いでした。

いつか また お会い出来る日を楽しみにしています。
機会があれば「輪喰」にもご来店下されば幸いです。
お忙しいなか大変とは
思いますが今後も益々の
ご活躍を期待しています。
本当に ありがとうございましたm(__)m


http://blog.livedoor.jp/matysan/
2. Posted by なつめぐ    2007年02月11日 10:43
東京麺通団はよく利用します。
福岡は麺が違うのですか?
3. Posted by はんつ    2007年02月11日 10:49
>ハバタキさん
こちらこそお世話になりました!
輪喰も行きたいですー。
ハバタキさんのメモ方式いいですね。ボクもマネします!
今後ともよろしくお願いいたします(^^)/
>なつめぐさん
会社が違うんですー。基本的にメニューは同じですが。。
土地に合わせるのも必要なんですねー♪

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プロフィール
はんつ遠藤
1966年生まれ東京在住。早稲田大学教育学部卒業。テレビの番組レポートや雑誌記事の執筆、飲食店プロデュースなどを行うフードジャーナリスト。日本をはじめ世界20数カ国の料理を研究し、取材軒数は4000軒を超える。携帯コンテンツ『超らーめんナビ』もプロデュース。03年12月には自らの「カップラーメン」も発売。また地域固有の麺文化にも造詣が深く、ご当地麺店研究の第一人者としても知られる。その知識と経験を活かし、ナムコのフードテーマパーク事業にも協力した。『日経トレンディ』にて2004年度トレンドリーダーにも選出。テレビ朝日系列『スーパーJチャンネル』特集コーナー・準レギュラー。スカパー旅チャンネル・レギュラー。「週刊現代」「週刊大衆」「千葉ウォーカー」「Walker(Web)」など連載中。
著書は『風水ラーメン占い』『取材拒否の激うまラーメン店』デパ地下グルメ図鑑』『首都圏&讃岐のうどんの名店150軒』など11冊。

メールアドレスは、
hants@@toki.waseda.jp
(半角にして@を一つ取ります。はんつあっとまーくときどっとわせだどっとじぇいぴーです♪)
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