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ブログbｙフードジャーナリストはんつ遠藤

フードジャーナリストはんつ遠藤のブログ

2007年10月10日22:26

カテゴリ: ラーメン（北海道・東北）

福島

福島県川俣町で、町おこしのラーメンを作るというので
呼ばれて、福島に来ていますー

川俣町役場の方や、川俣町農業振興公社の方などにお会いし、
数人で５軒ほど回り、おなかいっぱい。

やっぱ、川俣というとシャモですねー。
ていうか川俣シャモがロブションとかガリニエールにも卸していることを知り、ちょっとびっくりしました♪

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コメント一覧

- 1. ヤツバ
- 2007年10月13日 00:40
- "町おこし"
  
  僕も飲食の仕事してるんですが(バリバリ知ってますねぇ(^^;))近日、町おこしのラーメン(地元の素材を巧みに使って)イベントを企んでます！もし都合つくようでしたら足運んでもらいたいです(^^ゞ
- 2. はんつ
- 2007年10月13日 22:52
- ヤツバさんお久しぶりですー。
  町おこしラーメンイベント超気になります！！
  ぜひいろいろ教えてください！！

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プロフィール

はんつ遠藤

1966年生まれ東京在住。早稲田大学教育学部卒業。テレビの番組レポートや雑誌記事の執筆、飲食店プロデュースなどを行うフードジャーナリスト。日本をはじめ世界20数カ国の料理を研究し、取材軒数は4500軒を超える。携帯コンテンツ『超らーめんナビ』もプロデュース。03年12月には自らの「カップラーメン」も発売。また地域固有の麺文化にも造詣が深く、ご当地麺店研究の第一人者としても知られる。その知識と経験を活かし、ナムコのフードテーマパーク事業にも協力した。『日経トレンディ』にて2004年度トレンドリーダーにも選出。テレビ朝日系列『スーパーＪチャンネル』特集コーナー・準レギュラー。スカパー旅チャンネル・レギュラー。「週刊現代」「週刊大衆」「Walker（Web）｣など連載中。
「ビジネスジャンプ」ばりごく麺（能條純一）監修。
著書は『風水ラーメン占い』『取材拒否の激うまラーメン店』『デパ地下グルメ図鑑』『首都圏＆讃岐のうどんの名店１５０軒』など１２冊。

メールアドレスは、
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（半角にして＠を一つ取ります。はんつあっとまーくときどっとわせだどっとじぇいぴーです♪）

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