老舗の威厳と味をニューオータニで♪
なんせ、京橋本店は大正10年創業。
東京で現存するやきとり店としては、
トップクラスの古さ。
文字通りの老舗です。
そんな「伊勢廣」のニューオータニ店にお呼ばれ。伺いました。
ホテルニューオータニ。
その名は全国、全世界に轟いているのでご存じの方も多いでしょう。
1962年。東京オリンピックで外国人客が3万人増加すると予測された際、
政府の要請で、大谷重工業社長の大谷米太郎が受諾し、建設したホテル。
グランドオープンは1964年9月1日。
もともとこちらは、伏見宮邸があったところで、
そのため庭園が今でも残っています。
そんな、ニューオータニにある「伊勢廣」へ伺ったはいいけれど、
あまりの複雑なホテルの造りに、どこにお店があるか、分からない!!
なんとかタワーを歩いたり、
隣だというので外に出て、隣に行ったら、隣のビルだったり(汗)
また戻って、フロントのほうに行って、
ようやくザ・メインというのが向こうだと知って、長い廊下をテクテクと歩いたら、
1階にあるはずなのに、4階に上がろう!とか書いてあって、
もう何だかわからずエレベーターに乗ったりして、
結局、4階を歩いたら1階になって。。
平坦じゃないんですね。なんか、タワーによって、階が違う。
ホテルに入って10数分。ようやく到着。
もう、いつも来てない事がバレバレですね。
気軽にニューオータニに来れるように、なるのでしょうか(笑)
でも、こんなもんじゃないですよ『伊勢廣』の凄さは。
日ごろ、やきとりジャーナリストとして、僕は言っています。
美味しいやきとり屋さんは、ランチをやっていません。
(午前中から仕込みをするので、ランチができないのです)
『伊勢廣』、ランチやってるし!!
美味しいやきとり屋さんの暖簾は白いですね。
白じゃないし!!
やきとりを串からバラバラにするのは、いけない事です。
(第一印象を良くするために、一番先の肉に塩を多めにふっていたりするので)
『伊勢廣』特製、やきとりバラバラアイテムが卓上に!!
もはや、あやまるしかありません(大汗)
絶妙の焼き加減のささみ、真っ当な仕事を感じさせる葱巻きなど、
さまざまなやきとりを堪能させていただきました。
『伊勢廣』星野専務から頂いた「雪男」
発泡日本酒だった。甘くてシュワシュワ。
(いつものメニューにあるか分かりません)
おいしかった!!
ごちそうさまでした!!
伊勢廣ニューオータニ店
東京都千代田区紀尾井町4
ホテルニューオータニ本館アーケード階
03-3221-4101
11:00〜14:30
17:00〜22:00(L.O.21:30)
無休
フルコース12品 4821円
野菜焼き 525円
そぼろごはんと特製鶏スープ 630円
なんせ、京橋本店は大正10年創業。
東京で現存するやきとり店としては、
トップクラスの古さ。
文字通りの老舗です。
そんな「伊勢廣」のニューオータニ店にお呼ばれ。伺いました。
ホテルニューオータニ。
その名は全国、全世界に轟いているのでご存じの方も多いでしょう。
1962年。東京オリンピックで外国人客が3万人増加すると予測された際、
政府の要請で、大谷重工業社長の大谷米太郎が受諾し、建設したホテル。
グランドオープンは1964年9月1日。
もともとこちらは、伏見宮邸があったところで、
そのため庭園が今でも残っています。
そんな、ニューオータニにある「伊勢廣」へ伺ったはいいけれど、
あまりの複雑なホテルの造りに、どこにお店があるか、分からない!!
なんとかタワーを歩いたり、
隣だというので外に出て、隣に行ったら、隣のビルだったり(汗)
また戻って、フロントのほうに行って、
ようやくザ・メインというのが向こうだと知って、長い廊下をテクテクと歩いたら、
1階にあるはずなのに、4階に上がろう!とか書いてあって、
もう何だかわからずエレベーターに乗ったりして、
結局、4階を歩いたら1階になって。。
平坦じゃないんですね。なんか、タワーによって、階が違う。
ホテルに入って10数分。ようやく到着。
もう、いつも来てない事がバレバレですね。
気軽にニューオータニに来れるように、なるのでしょうか(笑)
でも、こんなもんじゃないですよ『伊勢廣』の凄さは。
日ごろ、やきとりジャーナリストとして、僕は言っています。
美味しいやきとり屋さんは、ランチをやっていません。
(午前中から仕込みをするので、ランチができないのです)
『伊勢廣』、ランチやってるし!!
美味しいやきとり屋さんの暖簾は白いですね。
白じゃないし!!
やきとりを串からバラバラにするのは、いけない事です。
(第一印象を良くするために、一番先の肉に塩を多めにふっていたりするので)
『伊勢廣』特製、やきとりバラバラアイテムが卓上に!!
もはや、あやまるしかありません(大汗)
絶妙の焼き加減のささみ、真っ当な仕事を感じさせる葱巻きなど、
さまざまなやきとりを堪能させていただきました。
『伊勢廣』星野専務から頂いた「雪男」
発泡日本酒だった。甘くてシュワシュワ。
(いつものメニューにあるか分かりません)
おいしかった!!
ごちそうさまでした!!
伊勢廣ニューオータニ店
東京都千代田区紀尾井町4
ホテルニューオータニ本館アーケード階
03-3221-4101
11:00〜14:30
17:00〜22:00(L.O.21:30)
無休
フルコース12品 4821円
野菜焼き 525円
そぼろごはんと特製鶏スープ 630円