最高級・米沢牛で作ったコロッケで、大ブレイク!!


JR山形駅から徒歩数分の『焼肉 くろげ本店』。
平成9年の創業で、「最上級の米沢牛、山形牛を提供」する、まさに本物感が漂う雰囲気です。
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店内も“The 焼肉店”といった趣きです。
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30枚以上の、様々な有名人の色紙が飾ってあり、人気ぶりが伺えます。
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本物にこだわり抜いた最上級の特選は、特上ロース2500円など。
ほかにも、特選カルビ、特選牛タンなど、幅広いラインナップ。
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山形の豊かな風土の中、
愛情を一身に受け育てられた黒毛和牛。
くろげでは、お客様に喜んでいただきたいという思いのもと、
その中から更に厳選した「本物の牛肉」だけをお出ししています。
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霜降りの感じが、さすがです。
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テーブルは、焼き台と一体型。
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そんな焼肉ももちろん良いのですが、『くろげ本店』に来たら、はずせないのが「米沢牛コロッケ」です。
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ふっくらとしたコロッケ。メンチと合わせて毎日2000個を作っているそう。というのは、百貨店の催事などでも提供なさっていて、また、通販もあるため、作り続けないと間に合わないのだとか。テレビ番組でもよく紹介されています。
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実際、僕が最初に『くろげ本店』の「米沢牛コロッケ」に出会ったのは、百貨店の催事でした!あまりの人気ぶりに、凄いことになっておりました!
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米沢牛のバラやすねなどもミンチにして、北海道産のジャガイモと合わせて、サラダ油で揚げています。ジューシーな味わいが、明らかに他の牛肉コロッケとは違います!
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ちなみに、本店の左隣には、『くろげ夢空間』という別の店舗があります。こちらは、暖かみのある木目を基調としたソファー席で、焼肉とワインとのマリアージュを楽しむ事ができます。
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おいしかった!! ごちそうさまでした!!


焼肉 くろげ本店
山形県山形市香澄町1-5-10
023-623-8929
17:00〜23:00(L.O)
日祝17:00〜22:00(L.O)
不定休
米沢牛コロッケ 972円


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