天草直送の活き活き魚貝類を、熊本市内で


熊本一の繁華街にある銀座通り。
ホテルエクストールイン熊本銀座通りの隣の建物、銀座ビル地下一階。
こちら『海鮮家 福伸 銀座通り』は、海鮮の宝庫“天草”直送の新鮮な魚貝類をはじめ、旬の食材が味わえる1軒です。
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店内もカウンターのほかテーブル席や掘りごたつ的なスタイルの部屋などがあり、ゆったりと料理が頂けます。全部で54席。
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ランチのイチオシは「福伸ぜいたくご膳」
『福伸』は本店が天草にあって、その本店の人気メニューをこちらでも満喫できるというわけ。熊本市内の繁華街にいながらにして、“天草”の食材を堪能できる、まさにぜいたくな海鮮料理店なのです。ちなみに食材は旬にもこだわっているので、都度、変わります。
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天草地魚のあら炊き
真ん中にドーンと鎮座していて、まさに圧巻。今日は鯛のあら炊きでした。
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お刺身の合わせ2種
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海老や野菜の天ぷらも付いています。
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もう一品ご紹介しましょう。
「海鮮丼」
旬の海の幸を、いろいろ少しずつ。
魚介類のおいしい競演が、わがままに楽しめます。
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海産物などは朝と夕方の2回届くそう。
また、店内にも“いけす”があるため、新鮮な魚を提供できるのだとか。
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こちらも時期により海産物の内容は変わりますが、
生うにも天草だったり、たこも、もちろん有明の地だこだったり。
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寒ぶりや甘草鯛、そして近海で取れるまぐろなども載っていました。
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海鮮家 福伸 銀座通り
熊本県熊本市中央区下通1-7-8 銀座ビルB1F
096-227-6800
11:30〜14:30(L.O) 17:00〜22:30(L.O)
金土祝前日11:30〜14:30(L.O) 17:30〜23:00(L.O)
不定休
福伸ぜいたくご膳 1600円+税
海鮮丼 1800円+税


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