花巻空港でプライムポークのハンバーグや安比高原のソフトが!


いかがでしたでしょうか?岩手グルメ2泊3日の旅。
雄大な自然に囲まれた盛岡で、麺料理をはじめ、海の幸、山の幸、そしてパンや地ビールなど。美味なる毎日を満喫♪

さて、今回も番外編です。やはりJALといえば航空会社ですから、盛岡駅からクルマで約40分の地にある、いわて花巻空港の1軒をご紹介。
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といっても今回はお土産ではなくてレストランです。『レストラン 安比高原』。
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安比高原スキー場やホテル安比グランドなどを手掛ける株式会社 岩手ホテル&リゾートの直営店舗。開放感溢れる明るい店内で、盛岡冷麺や安比蕎麦、その他、岩手の食材を活かした様々な料理がいただけます。もちろん料理長も、以前はホテルの料理部門で腕をふるってきた実力派です。
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中でも大評判なのが「安比高原 匠のプライムポークの特製ハンバーグステーキ(スープ、サラダ、ライス付き)」
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メニューどおり匠のプライムポークを用いたハンバーグは、ジューシーで甘みとコクが秀逸。ビーフよりも爽やかな後味で、上質なポークの感じが全面に出ています。
また、ハンバーグにかかっているオニオンソースも、もちろんお店の手作り。ポークの素材の良さを引き立てるよう、和のテイストで仕上げています。
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そして、ライスですが、これまた凄い!
土にこだわり、自然の力を活かす、宮沢賢治の教えを三代にわたり受け継いで育てたこだわりのお米「白金の雨(はっきんのあめ)」(花巻市石島谷の有限会社板垣農場が生産)が、特別に味わえるのです!
ちなみに「白金の雨」という名称は、宮沢賢治の「精神歌」の一節から、弟である宮沢清六氏が命名したという、由緒正しきお米です。
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サラダ、スープも付いています。
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さらに、もうひとつ大評判なのが、「安比ソフトクリーム」。
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安比高原牧場の新鮮な牛乳を使用した濃厚でクリーミーな味わい。
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ぜひ、いわて花巻空港に来たら味わってみたい2品です!


おいしかった!! ごちそうさまでした!!
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レストラン 安比高原
岩手県花巻市東宮野目第二地割53番地 いわて花巻空港2階
0198-26-5221
8:00〜18:45(18:20L.O)
無休
安比高原 匠のプライムポークの特製ハンバーグステーキ(スープ、サラダ、ライス付き) 1500円
安比ソフトクリーム 370円(〜11時は260円)


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