隠れ家的立地&自家製うどんで評判


僕は10年くらい前から大阪の仕事もさせていただくようになって、
一時は、毎週、大阪なんていう日々もありました。

なので、なのでもう、何百回も大阪には行きました。
しかもこういう仕事なんで、特にうどん屋さんは大阪市内の有名店は、ほぼほぼ伺ったと思っておりました。。たぶん、数百軒は雑誌で紹介させていただいてるし。。

が、、知らなかった。。
ずっと前からあるみたい。
「とうがらしや」
a-tougarashiya1


心斎橋駅から徒歩2分。。
さすが大阪。。奥が深すぎる・・・

どうやら最近、経営者さんが変わったらしいです。
で、急にちょこちょこと噂を聞くようになったような。

ビル1階奥の隠れ的な立地にまず驚きました。
a-tougarashiya5


しかも、自家製うどんを提供。
店内の奥に製麺機。
a-tougarashiya3


「ピリ辛冷やし担々うどん」をいただきました。
すみません、ちょっと前に訪問したので、冷たいうどんです。
10月下旬の今じゃもう無いかなぁ。。m(__)m
a-tougarashiya2


国産小麦粉&厳選岩塩使用のコシがありつつも、もちもちの冷たいうどんに、カツオなど6種類の魚節がベースの冷たいピリ辛担々スープがぴったり。


醤油&ゴマベースの2種つけ汁の付くざるうどんも評判みたい。
a-tougarashiya4


びっくりしました。
おいしかった!!! ごちそうさまでした!!!




関連ランキング:うどん | 心斎橋駅長堀橋駅四ツ橋駅