釧路湿原で堪能！ 牧歌的1軒家＆ ＪＡＺＺ、料理
釧路市鶴野にある「Restaurant ＯＺ」。たんちょう釧路空港とJR釧路駅の中間(どちらもクルマで約15分)の地点に位置しています。なんとも素敵な建物です。創業は1992年。現在の2代目である鈴木優作さんの父上が建築デザイナーで、こちらも設計なさったそう。牧歌的な空気感もＧＯＯＤ。
通り沿いですが周囲は釧路湿原で、まさに丹頂鶴が見れることも。
「建築中は、牛舎でも建てるの？とか言われたみたい」と笑う鈴木さん。
お店では鈴木さん始め、スタッフが切り盛り。黒を基調としたコスチュームも、店舗の雰囲気にぴったり合っています。東京の有名イタリアンで腕を揮った弟さんも戻ってきて一緒に切り盛り。さまざまな料理が堪能できます。
木目を生かした店内は1階と2階があり、ゆったりとした作り。北海道バターラスクなど焼き菓子も販売しています。
ちなみに店内にグランドピアノや楽器があるのは、レストランを任された母上もジャズボーカリストだったそうで、音楽も出来るスペースに。鈴木さんも音楽をなさっていて、今も釧路でジャズを盛り上げたいとこちらでも音楽イベントをなさるとか。
「花畑牧場のラクレットチーズとジャンボソーセージの鉄板焼」を。初登場以来不動の人気だそうです。おお、熱々の鉄板からはこれまた熱々のとろりとろけたラクレットチーズなどがジュージュー音を立てて登場です！
トロトロチーズ＆食べ応えのあるジューシーなジャンボソーセージで大満足。相性も抜群です。
単品のほかサラダやライス、コーヒーなどのセットもあります。
「イエローカレー」はマレーシアのカレー的なアジアンテイストで、8種類のスパイスを用いたココナッツミルクも優しく効いてます。
具は豚角煮、チキンコンフィ、ぷりぷりエビから選択可能。
釧路湿原の雄大な自然を眺めながらの料理は、贅沢なひととき♪
おいしかった!! ごちそうさまでした!!
Restaurant ＯＺ (レストラン オズ)
北海道釧路市鶴野143-13
0154-52-5452
【日〜水】11:00〜21:30(20:30L.O)
【木〜土】11:00〜22:00(21:00L.O)
※クローズタイム15:00〜17:00(夏休み・冬休み・土日・祝日を除く)
定休日：火曜日
花畑牧場のラクレットチーズとジャンボソーセージの鉄板焼 1100円(単品) セット(サラダ・ライスorパン・コーヒーor紅茶)1500円(税別)
イエローカレー 1000円(税別)
【道東編】目次へ戻る
http://hants.livedoor.biz/archives/52148608.html
釧路市鶴野にある「Restaurant ＯＺ」。たんちょう釧路空港とJR釧路駅の中間(どちらもクルマで約15分)の地点に位置しています。なんとも素敵な建物です。創業は1992年。現在の2代目である鈴木優作さんの父上が建築デザイナーで、こちらも設計なさったそう。牧歌的な空気感もＧＯＯＤ。
通り沿いですが周囲は釧路湿原で、まさに丹頂鶴が見れることも。
「建築中は、牛舎でも建てるの？とか言われたみたい」と笑う鈴木さん。
お店では鈴木さん始め、スタッフが切り盛り。黒を基調としたコスチュームも、店舗の雰囲気にぴったり合っています。東京の有名イタリアンで腕を揮った弟さんも戻ってきて一緒に切り盛り。さまざまな料理が堪能できます。
木目を生かした店内は1階と2階があり、ゆったりとした作り。北海道バターラスクなど焼き菓子も販売しています。
ちなみに店内にグランドピアノや楽器があるのは、レストランを任された母上もジャズボーカリストだったそうで、音楽も出来るスペースに。鈴木さんも音楽をなさっていて、今も釧路でジャズを盛り上げたいとこちらでも音楽イベントをなさるとか。
「花畑牧場のラクレットチーズとジャンボソーセージの鉄板焼」を。初登場以来不動の人気だそうです。おお、熱々の鉄板からはこれまた熱々のとろりとろけたラクレットチーズなどがジュージュー音を立てて登場です！
トロトロチーズ＆食べ応えのあるジューシーなジャンボソーセージで大満足。相性も抜群です。
単品のほかサラダやライス、コーヒーなどのセットもあります。
「イエローカレー」はマレーシアのカレー的なアジアンテイストで、8種類のスパイスを用いたココナッツミルクも優しく効いてます。
具は豚角煮、チキンコンフィ、ぷりぷりエビから選択可能。
釧路湿原の雄大な自然を眺めながらの料理は、贅沢なひととき♪
おいしかった!! ごちそうさまでした!!
Restaurant ＯＺ (レストラン オズ)
北海道釧路市鶴野143-13
0154-52-5452
【日〜水】11:00〜21:30(20:30L.O)
【木〜土】11:00〜22:00(21:00L.O)
※クローズタイム15:00〜17:00(夏休み・冬休み・土日・祝日を除く)
定休日：火曜日
花畑牧場のラクレットチーズとジャンボソーセージの鉄板焼 1100円(単品) セット(サラダ・ライスorパン・コーヒーor紅茶)1500円(税別)
イエローカレー 1000円(税別)
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