川崎町の果樹園で地元旬野菜中心のランチバイキング


川崎町の大ヶ原の山を分け入った先に、『ラピュタファーム』は、あります。
a-fuku0402
a-fuku0403

a-fuku0404
a-fuku0405


運営なさっているのは杉本利雄さん。両親が営んでいる果樹園の中に、観光農園を作ったのが最初だそう。今では自然いっぱいの癒し空間で、美味しいランチバイキングが味わえると大評判。
「東京の大学を卒業した後、小倉の百貨店で数年間サービスを学んだ経験も活きてます」とおっしゃいます。
a-fuku0416


クルマを停めて、お店へと向かいます。
a-fuku0409


すると、店内には数十種類の手作り料理。人気の定番から今月の旬、オススメ、、パスタ、ピザ、サラダ、パン、デザート、ドリンクなどがずらり。
a-fuku0401

a-fuku0410


自家製の味噌漬け豆腐のオリーブオイル漬けやハーブ塩麹、ピリ辛もろみなどは、店舗や通販で販売もなさっています。
a-fuku0411


モロミのクリームパスタなどのパスタ系から果樹園の梨カレーなど定番のほかに、今月のピザや月替わりの料理がたくさん並んでいます。料理は牛・豚・鶏もゼロではないものの、ほぼ野菜や穀物で構成させています。というのもコンセプトが「旬の野菜を使用した創作的料理」というもの。
a-fuku0412


なるほど!と思う一品ばかりで、レシピも提供なさっているそう。そんな食材は8割が地元で、直売所に直接に杉本さんが買い付けに行くのだとか。他にもたとえば揚げ物類は福岡の平田産業の昔ながらの圧搾法による無添加の菜種油を使用したり、パンは園内の『IKURI』で、白ぶどう種や巨峰種などの発酵酵母や福岡県産を中心とした国産小麦を用いて作られていたり。調味料・卵・豆腐などは筑豊で食の安心や健康を大事にする仲間から購入するなど真面目さが光ります。
a-fuku0408

a-fuku0414
a-fuku0415


園内にはレストランのほかカフェ、パンやお菓子などの販売所、果物狩り、コテージなども併設されています。
a-fuku0406
a-fuku0407



料理ごとに創作的味わい。素材へのこだわり、手作り、旬を楽しむ月替わりメニューで、リピート必至。健康的で素晴らしい料理がふんだんに! 美味しかった!!!ごちそうさまでした!!!


ラピュタファーム
福岡県田川郡川崎町大ヶ原
0947-47-4000 (予約優先)
11:30〜14:45(土日祝〜15:45)
(80分制)
受付は10:30〜13:30(土日祝〜14:30)
定休日:月曜、木曜日
(祝祭日は営業し翌日振替休、木曜日は振替休なし)
ショップ&カフェは10:00〜16:00
夜の貸し切りバイキングや、外でBBQも予約で受付

ランチバイキング料金
・大人(中学生以上)1,890円(税別)
・シルバー(70歳以上)1,780円(税別)
・ゴールド(85歳以上)1580円(税別)
・子供(小学生)1180円(税別)
・幼児(4・5・6才)780円(税別)
・幼児(2・3才)480円(税別)


JAL×はんつ遠藤コラボ企画【福岡編2】目次へ戻る
http://hants.livedoor.biz/archives/52153688.html