魚を知り尽くした店主による、こだわりの華会席


種子島は海産物の宝庫です。季節や時期ごとに旬の魚などが次々と採れ、通年に渡ってその時の良さが光ります。そんな種子島ですから各地に素敵な海鮮料理やさんがあります。特に西之表市は随所に。その中で、まるで料亭のような外観を携えているのが「なごみ」です。
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以前の場所では約4年、こちらへ移転して約1年半。小川信次さんは地元の「一条」「井元」で修業を積んだと聞けば、確かな腕なことは一目瞭然です。しかもお父様が仲買人。というわけで、子どもの頃から確かな魚を食してきたと聞けば、美味しさが想像できますね!しかも「種子島の魚など食材の良さをアピールしたい」という意気込み、自ら市場に一番良い食材を仕入れにいく真面目さ、どれを取っても真剣。
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そんな「なごみ」では「華会席」がイチオシです。あかばら(カンパチ)やタコなど種子島で採れた海産物の刺身や、六白黒豚のしゃぶしゃぶなど、付出、姿盛り、蒸し物、八寸、揚げ物、煮物、ご飯物がついて、3000円!びっくりのお得な価格設定です。
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あかばら(カンパチ)やタコなど、地元で採れた鮮魚のお刺身。新鮮さが伝わってきます。(写真は2人前)
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六白黒豚のしゃぶしゃぶ。豚肉の美味しさもさることながら、かつお節や昆布などで採ったツユも秀逸です。
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トッピー揚げ。種子島ではトビウオのことをトッピーと呼ぶそう。香ばしくて、骨までバリバリと味わえます。
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もちろんコース料理以外にもこだわりの一品料理も。

そして種子島といえば、焼酎。地元の焼酎が、いくつも味わるので飲み比べもいいですね!
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種子島の鮮魚を始めとした食材の良さが随所に!
美味しかった!!!ごちそうさまでした!!!


なごみ
鹿児島県西之表市西町7027-1
0997-23-2751
18:00〜23:00(22:30L.O)
不定休
華会席 3000円(税込)


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http://hants.livedoor.biz/archives/52154028.html