沖縄市の老舗鉄板焼「四季」でステーキ
沖縄は一時期アメリカだったこともあり、各地にステーキ店が多いです。那覇にももちろん有名店が何軒も。でもどうしても伺いたかったのでクルマを走らせて沖縄市へ。向かったのは『四季 園田本店』。創業は1972年。社長は當山政順さん。ご実家が家具店というか鉄板焼の鉄板も作成していたそうで、自らも鉄板焼き店も始めたそう。もともとはミュージックタウンの場所にあり、現地に移転したのだとか。駐車場もあり、便利です。ちなみに現在は4店舗を構えています。
国道330号線沿いで、ひときわ目立つ看板。店内に入れば、たくさんの鉄板付きのテーブルが並び、各テーブルの前でコックさんが焼いて下さるシステム。以前は別の場所で中華もなさっていて、その名残の造作物が店内に飾られています。
料理はもちろん、調味料をパフォーマンス的に飛ばしたり、背中のほうからくるりと回転させたりと、エンターティメント的要素も素敵です。今回焼いて下さったのは、店長の幸地さん。腕はもちろん、パフォーマンスもお見事。他のスタッフもそれぞれ個性あり、ファンが多いのだとか。
ステーキは種類がありますが、今回は「特選牛ヒレステーキ M 200g」をいただきました。
2350円(税別)。
付合せも2種類選べて、新鮮サラダやスープ、パン又はおかわり自由のライス、コーヒー又は紅茶も付いています。お腹いっぱい。
牛ヒレステーキは柔らかくて旨みもあり、ワイルドなサイコロ状のカットで食べ応えも抜群。塊が目の前で焼かれてカットされていく光景も楽しく、美味増幅です♪
醤油ベースで少し甘めの味でフルーティーでさっぱりとした味わいのオリジナルソースでいただきます。ちなみにこのソース、販売もします。
4種類から2種類選べる付合せも評判。今回は、ポテトと玉ねぎのソテー、もやしと青野菜のソテー。
https://livedoor.blogimg.jp/hants/imgs/b/0/b001181d.jpg" title="a-oki0814" target="_blank">
他にもハンバーグやロブスターのタルタルソース焼、沖縄近海魚(切り身)のステーキなどのメニューもありました！
鉄板焼ステーキハウス 四季 園田本店 (しき)
沖縄県沖縄市園田3-1-25
098-933-5731
11:00〜15:00 17:00〜21:00入店、21:15L.O
不定休
特選牛ヒレステーキ M 200g 2350円(税別)
沖縄グルメ2泊3日の旅【目次】に戻る
http://hants.livedoor.biz/archives/52157488.html
沖縄は一時期アメリカだったこともあり、各地にステーキ店が多いです。那覇にももちろん有名店が何軒も。でもどうしても伺いたかったのでクルマを走らせて沖縄市へ。向かったのは『四季 園田本店』。創業は1972年。社長は當山政順さん。ご実家が家具店というか鉄板焼の鉄板も作成していたそうで、自らも鉄板焼き店も始めたそう。もともとはミュージックタウンの場所にあり、現地に移転したのだとか。駐車場もあり、便利です。ちなみに現在は4店舗を構えています。
国道330号線沿いで、ひときわ目立つ看板。店内に入れば、たくさんの鉄板付きのテーブルが並び、各テーブルの前でコックさんが焼いて下さるシステム。以前は別の場所で中華もなさっていて、その名残の造作物が店内に飾られています。
料理はもちろん、調味料をパフォーマンス的に飛ばしたり、背中のほうからくるりと回転させたりと、エンターティメント的要素も素敵です。今回焼いて下さったのは、店長の幸地さん。腕はもちろん、パフォーマンスもお見事。他のスタッフもそれぞれ個性あり、ファンが多いのだとか。
ステーキは種類がありますが、今回は「特選牛ヒレステーキ M 200g」をいただきました。
2350円(税別)。
付合せも2種類選べて、新鮮サラダやスープ、パン又はおかわり自由のライス、コーヒー又は紅茶も付いています。お腹いっぱい。
牛ヒレステーキは柔らかくて旨みもあり、ワイルドなサイコロ状のカットで食べ応えも抜群。塊が目の前で焼かれてカットされていく光景も楽しく、美味増幅です♪
醤油ベースで少し甘めの味でフルーティーでさっぱりとした味わいのオリジナルソースでいただきます。ちなみにこのソース、販売もします。
4種類から2種類選べる付合せも評判。今回は、ポテトと玉ねぎのソテー、もやしと青野菜のソテー。
https://livedoor.blogimg.jp/hants/imgs/b/0/b001181d.jpg" title="a-oki0814" target="_blank">
他にもハンバーグやロブスターのタルタルソース焼、沖縄近海魚(切り身)のステーキなどのメニューもありました！
鉄板焼ステーキハウス 四季 園田本店 (しき)
沖縄県沖縄市園田3-1-25
098-933-5731
11:00〜15:00 17:00〜21:00入店、21:15L.O
不定休
特選牛ヒレステーキ M 200g 2350円(税別)
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