北見でステーキやパスタなど幅広き「マルシェ」


北見駅と西北見の中間あたり、山下通の西端付近に位置する「カジュアルレストラン マルシェ」。駐車場も25台と広く、ゆったりとした店内では約70名の座席数で、テーブルも広めの作りになっています。天井も高く、居心地も良いですね! 平屋の一戸建て。通し営業なのも嬉しいです。
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オーナーシェフの沢崎正広さんは、毎年イタリアを訪問し、料理の研究をなさっているほどの真剣ぶり。地元の北見出身。2人しかいない日本エスコフィエ協会の地区委員のひとりなのです。
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メニューを拝見すれば、ステーキ・ハンバーグ・パスタから幕の内弁当まで、本当に幅広きラインナップ。
一番人気はシャリアピンステーキですが、今回は「ずわい蟹と菜の花の生パスタ」をいただきました。
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ほどなくして登場すれば、本ずわい蟹が、ど〜んと載っていてびっくり。
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しかも、ほぐし身もふんだんに合わさっています。それと、菜の花。こちらは旬の時に仕入れてボイルしてストックしているので通年提供できるのだそう。
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それらの美味しさもさることながら、麺が生パスタなので、1.6个離好僖殴奪謄ーニにも関わらず、もっちりとした食感も活きています。
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ちなみにナポリタンなどはイタリアから輸入した1.9个鮖藩僉
+100円でスモールサラダがセットになります。

カジュアルレストラン マルシェ
北海道北見市北進町7-5-12
0157-23-6510
11:00〜21:00ぐらい(20:00L.O)
定休日:水曜日
ずわい蟹と菜の花の生パスタ 970円(税込)


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http://hants.livedoor.biz/archives/52164932.html

お店の詳細は、はんつ遠藤さんのブログでご紹介