日本一の鹿児島黒牛を味わえる牧場直営、鹿屋「中山亭」


2017年、全国の和牛王座を決定する第11回全国和牛能力共進会が宮城県で開催され、鹿児島黒牛が総合優勝を獲得し、全国和牛チャンピオンになりました(次回は2022年開催)。
そんな鹿児島黒牛の牧場で定評があるのが有限会社うしの中山。1970年、鹿児島県長島町にて創業し、2017年7月に鹿児島県鹿屋市串良町へ移転。15種類以上の酵素・ビール粕、パイン等を含んだ配合飼料をに与え、最上級の環境で鹿屋から国内・世界に通用する牛肉を目指すのをモットーに、4500頭を飼育なさっています。

その直営店である「モダン焼肉 中山亭 鹿屋店」に伺いました。
駐車場も30台あり、停めやすいのも魅力。
店内もゆったりとしていて、総席数100席で個室も6室と、使い勝手の良さも。

そしてなんといっても素晴らしいのは直営ならではの品質です。
なんと、うしの中山で育てた黒牛は全てA5ランクを使用。
うっとりするほど美しい極上ロース、極上カルビ。上ハラミ、赤身肉まで美味で、部位の違いも楽しめます。
しかも”至高のカットマン“と呼ばれる職人さんの手でカットされるため、最高級そのもの。

さらに最近、テイクアウトの「ローストビーフ丼」も新発売です!


鹿児島黒牛A5ランクの極上ロースや極上カルビなどが勢揃い!
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駐車場30台を有する堂々とした一戸建ての郊外型モダン焼肉店
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A5ランクの極上ロース。サシの美しさに惚れ惚れする。タレor塩で味わう
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座席数100席、4名までの個室も6室あり、ランチ、ディナーともに使い勝手良し
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ヘルシーロースター採用で、美味しくジューシー&ヘルシーな焼き加減に
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テイクアウトのローストビーフ丼も開始。Mサイズ、Lサイズあり
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モダン焼肉 中山亭 鹿屋店 (ちゅうざんてい)
鹿児島県鹿屋市王子町3952-2
0994-45-6450
11:30〜14:00(13:30L.O)
17:00〜21:00(20:30L.O) (金土〜22:00(21:30L.O))
定休日:火曜日
極上ロース2500円、極上カルビ2200円、上ハラミ1600円、赤身肉1300円
ローストビーフ丼(M) 980円 (テイクアウト)
(いずれも税込)


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